進入四月后，雲南省澄江市龍街街道左所社區種植的金耳逐漸進入採摘季，工人們正忙碌著採摘一朵朵金燦燦、惹人喜愛的金耳。

金耳是一種新型菌類，素有“植物燕窩”之美稱，俗稱金木耳，含有豐富的脂肪和蛋白質，是一種營養滋補品，可作為藥用。

金耳豐收。童納攝

走進金耳種植菇房裡，隻見農戶正在採摘成熟的金耳，一排排、一列列菌棒上生長的金耳長勢喜人，金燦燦的“花朵”把整個菇房裝點得尤為漂亮，一旁的加濕器正在不斷地給菌棒噴霧加濕，時刻保持棚內溫暖濕潤的培育環境。

負責金耳種植的公司負責人李斌介紹，去年公司技術人員外出學習金耳種植技術，回來后利用社區閑置廠房開始種植金耳。目前該公司共建有4個金耳種植菇房，有菌棒數4608個。

金耳。童納攝

據介紹，金耳生長周期為90天，每年收獲4次，按照每棒0.7千克的產量以及每千克30元的單價計算，4個菇房預計年銷售收入可達38萬元左右。

“通過出去考察學習、培訓，覺得金耳種植效益還是可觀的，我們就嘗試著探索一下，利用我們社區的閑置烤房改造以后作為菇房。現在已經到了採摘期，採摘后我們送往昆明野生菌交易市場，可以賣鮮菇，也可以烘干后賣干貨。”李斌說。 

村民正在採收金耳。童納攝

據了解，負責澄江市龍街街道左所社區金耳種植的公司成立於2022年5月，是一家致力於通過發展農業壯大村集體經濟的村辦企業。除了種植金耳以外，該公司還通過“烤煙＋羊肚菌”模式，積極探索農業產業化、規模化、標准化、品牌化發展道路，初步形成具有示范效應的村集體經濟村辦企業。

“下一步，我們打算繼續利用轄區內的閑置烤房、廠房等，對有意向發展種植金耳的群眾進行培訓，帶領他們繼續探索野生菌的種植。”李斌說。(童納、保娜) 

來源：澄江市融媒體中心

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