圖為參加活動人員共植友誼樹。 主辦方供圖

3月8日至9日，“霞客春風·穿越時空——跟著霞客游洱源”活動在雲南省大理州洱源縣開展。除共植友誼樹、共揭友誼碑、贈送書畫等活動外，徐霞客后人還來到鳳羽古鎮，與土司后人共品“霞客宴”，共敘384年前的情意。

中國徐霞客研究會副會長劉瑞升介紹，1639年農歷二月十八，徐霞客開始他20余天的洱源之行，播下了友誼的種子。徐霞客與洱源名士何鳴鳳的交往，是白族和漢族友誼的實証﹔他所記錄的飲食文化、民風民俗，仍然是洱源發展旅游經濟的有力支撐。

圖為參加活動的嘉賓欣賞白族舞蹈。 主辦方供圖

徐霞客在洱源22天，游覽了洱源茈碧湖、九氣台、佛光寨、清源洞、鳥吊山、下山口、西湖、德源山等著名景點，沿途跋山涉水、風餐露宿，探訪名勝古跡，了解民族風情，稱洱源“翛翛然有江南風景”。

為更好地續寫徐霞客與洱源的友誼，大理州徐霞客研究會、洱源縣徐霞客研究會共同主辦了此次活動，內容包括種植友誼樹、揭幕友誼碑、贈送書畫作品﹔《跟著霞客游洱源》明信片、《徐霞客在洱源》書記、跟著霞客游洱源旅游線路發布儀式﹔“霞客春風·穿越時空”春天音樂會﹔跟著霞客游洱源系列活動等，81歲的徐霞客第十世后裔徐振慶專程從上海趕來參加此次活動，何鳴鳳后裔何炳剛也來到活動現場。

明末鳳羽土巡檢尹忠后人尹燦鬆介紹，徐霞客在摯友何鳴鳳的推薦下於農歷三月初一清早離開洱源，中午抵達鳳羽，下榻尹府。第十一任鳳羽土巡檢尹忠像麗江木府土司一樣喜愛結交內地來的名士，用白族最隆重的禮儀迎接徐霞客。

為此，已經成為當地酒店行政主廚的“90后”尹燦鬆邀請了徐霞客后人以及中國徐霞客研究會、江蘇省江陰市徐霞客研究會、大理州徐霞客研究會嘉賓前往他的家——尹氏土巡檢司老宅，觀看徐霞客曾欣賞過的“鼓吹”(嗩吶吹打樂)“緊急鼓”(八角鼓霸王鞭)，品嘗霞客宴。

圖為尹燦鬆(右二)與徐振慶(左一)共品霞客宴 主辦方供圖

“徐公在記錄鳳羽時，用大量筆觸描寫了飲食文化。”尹燦鬆介紹，根據徐霞客的記錄，當時的飲品有孩兒茶、釣滕酒﹔食材有雞、豬、黃梁、果脯、肉等，他多次用“甚豐”“宴”“甚愜幽興”等來形容飯菜的豐盛，兩次提及歌舞陪伴與飲食。

尹燦鬆精心研制復原了“釣藤酒”，用當地美食生皮(涼拌生豬皮豬肉)、雞湯復原了“奢者攜一豬，就塋間火炕之而祭﹔貧者攜一雞，就塋間吊殺之，亦烹以祭。”傳統美食伴以白族傳統舞蹈霸王鞭，仿佛回到了徐霞客游歷鳳羽的時光，參加活動的嘉賓贊賞連連。

“作為土生土長的白族子弟，追根溯源研究白族傳統文化民俗，讓我有了很多感悟和啟發。”尹燦鬆說，飲食作為文化傳承的一環，能經受住時間的考驗，希望通過復原當時土司招待徐霞客的土司家宴，為白族傳統文化獻一份力。 (陳靜)

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