进入4月，已是春耕生产的关键时节。在云龙县白石镇各村组的田间地头，有的忙着栽种预整地、有的忙着种植高辣度辣椒……中和村藤箐组杨凤秀大妈老两口正在自家地里种植今年的辣椒苗。

杨大妈正在种的是高辣度辣椒，又叫工业辣椒，是白石镇去年开始发展的新产业，她告诉记者：“去年栽了两亩，卖了12000多元。比起玉米等传统作物，工业辣椒种植不仅可以实现增收，而且在人工和成本上相对要低。”

去年，白石镇开始发展工业辣椒种植，今年继续推广种植，扩大规模，让高原特色农业向规模化、市场化方向发展。中和村党总支书记杨子龙说：“去年种植了200亩工业辣椒，通过试种，效果还可以，每亩均价在6000元以上。今年老百姓信心倍增，目前已种植800多亩。”

在白石镇顺荡村，得益于气候优势和优质井盐，自然发酵的火腿肉质香醇味美，赵学儒依托诺邓火腿品牌，于2019年成立了云龙县云秀种植专业合作社，主要腌制高山高品质火腿，并逐步从腌制向饲养等方面延伸产业链。村民赵学友告诉记者：“顺荡村历来有生猪饲养的传统与经验，合作社的成立，在饲养、技术、销售等方面为社员提供了保障，解决了销售顾虑，有力带动了周边农户通过饲养诺邓黑猪实现增收。”

据悉，今年合作社腌制了近6000支火腿，在带动饲养、井盐生产、火腿加工上探索和积累了成功经验，为下一步规模化发展奠定了良好的基础。

近年来，白石镇立足区位优势和资源优势，按照云龙县委、县政府“三级联动”、培植“三个百亿级产业”的部署，以高原特色农业、高原生态养殖业、高原清洁能源“三张牌”作为产业发展支撑，大力发展烤烟、生猪、肉牛等传统产业，并积极探索培植高辣度辣椒等一批新兴产业，在产业培植上持续用力，提升产业“造血功能”，努力打造“产业振兴示范镇”。

截至2022年，白石镇肉牛养殖户达1200多户，存栏肉牛9000多头、生猪17000多头、黑山羊22000多头，种植白芸豆3000多亩，经济林果动态保有量10万余亩。（ 赵雪梅   曹东 毛廷沛）

来源：大理日报

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