荒山绿了，果农富了……普洱绿银生物股份有限公司总经理祁家柱心里又有了新的想法：“让国人都吃上国产牛油果，真正打开‘国牛’市场。”

令祁家柱欣慰的是，他的想法与孟连傣族拉祜族佤族自治县委、县政府确定的产业发展思路高度契合。近年来，孟连县抢抓全省大力发展高原特色现代农业机遇，把发展牛油果产业作为推进“一县一业”的主导产业来培育，走出了一条经济发展与生态保护“两条底线”一起守、绿水青山与金山银山“两座宝山”一起建、百姓富裕与生态优美“两个成果”一起收的高原特色现代农业发展之路，牛油果产业正以星火燎原之势迅速发展壮大，有效带动了边疆地区群众增收致富。

从“国外”到“国内”

谈及牛油果，祁家柱与它有着不解之缘。30多年前，他在美国学习时就认识了牛油果。祁家柱当时就想：“这么好的东西，自己的家乡也有的话该多好！”于是，经过深入考察，祁家柱开始引种试种牛油果砧木，并从全国试种点中找到了牛油果的“宝藏”种植区——孟连县。从此，牛油果这个“外来物种”正式在孟连县安家并迅速发展壮大。

“孟连县牛油果产业经历了从引种、试种到发展壮大的过程，如今种植面积已达7.04万亩，投产1.5万亩，鲜果产量达1万多吨，产值3亿元。”孟连县政协主席、“一县一业”牛油果发展项目建设指挥部指挥长杨春华说，孟连县位于北纬22°附近，年平均气温19.6℃，独特的气候条件使其成为中国最适合牛油果砧木生长的区域之一，孟连县也获得了“牛油果之乡”的美名。

从国外到国内，如今牛油果这个漂洋过海的“洋水果”，在孟连县实现了华丽转身，孟连牛油果占据了国产80%的产量，成为中国牛油果生产的“中心”。

从“果园”到“餐桌”

“我家种了15亩牛油果，今年果树长势好，果子品相好、口感也好，收入可观。”望着满园的果实，娜允镇允山村佧河二组村民岩天笑嘻嘻地说。

允山村民委员会主任岩尼介绍，该村共种植牛油果1200亩，已投产500亩，目前采摘已接近尾声，允山村的牛油果果品好，次果率低，价格也卖得很好。2022年全村牛油果产量达18吨左右，收入达27万余元。

在孟连娜允村集体资产经营管理有限公司车间，同样是一幅忙碌的景象，工人们正在把牛油果装进礼品盒，贴上快递单等。公司总经理方燕玲告诉记者，线上销售备受消费者青睐，各个渠道的订单都在增加。孟连牛油果正以新的姿态走出大山、走向全国老百姓的餐桌。

杨春华介绍，孟连县建立了“党组织领、龙头企业帮、专业合作社带”的利益联结机制，推行“党组织+公司+合作社+农户”的牛油果产业发展模式，健全完善利益分配制度，建立“公司占30%、农户土地入股分红占30%，剩余40%通过社员大会决议进行二次分配”的“334”利益分配机制，农民专业合作社与农户签订基地管护协议，优先吸纳就近劳动力特别是脱贫劳动力就业，成功让资源变资产、资金变股金、农民变股东，形成公司盈利、农户增收、村级集体经济壮大的“三赢”局面。

从“产品”到“品牌”

如何走出一条牛油果产业带动群众增收的路径？孟连县通过引进一家企业，打造一个集群，发展一个产业，实现了牛油果产业“从无到有”向“从有到优”的转变。如今，扎根孟连大地的一棵棵牛油果树，逐渐成长为惠农利民的大产业。

杨春华告诉记者，孟连县牛油果经过10年的试种，已熟练掌握了植物非试管克隆快繁技术，按优质、丰产、抗病要求，选育出了哈斯、富尔特、品克顿等适合本地种植的优良品种，为全县牛油果产业发展奠定了优良的种质资源基础。多年来，孟连县全力打造“中国牛油果之乡”区域品牌，荣获“一县一业”（牛油果）特色县称号，“孟连牛油果”成功注册为国家地理标志证明商标，成功申报“鳄梨（牛油果）果品质量等级”云南省地方标准和“鳄梨（牛油果）生产技术规程”普洱市地方标准，形成了总体组织化程度高、规模技术国内领先、市场认可的产业优势，构建了孟连牛油果自主知识产权体系。

当前，孟连县与盒马生鲜、农夫吉采、鲜颂果业、冉升果品、中通云仓科技等国内知名企业开展战略合作，拓宽市场销售渠道，产品直销北京、上海、广州、深圳等一线城市，实现72小时从枝头到餐桌的快捷供应，打破了国内高端市场牛油果只能依靠进口的局面，国内市场占有率稳步提升，“孟连牛油果”品牌效应日益显现。

“今后，我们将推进牛油果产业‘接二连三’、全产业链发展，初步形成集种植、加工、销售、农旅融合链联动发展格局，呈现出一产快速提升、二产持续优化、三产提质增效的良好发展态势。力争到2025年，实现县域种植10万亩、带动周边种植10万亩、境外种植10万亩，把牛油果产业打造成种植30万亩、鲜果产量达10万吨、加工鲜果4万吨、产值达30亿元以上的高原特色现代农业。”杨春华对孟连牛油果产业发展充满信心。（记者 罗成建 通讯员 岩三卡/文 本报记者 吕禾/图）

来源：普洱日报

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