为做好食用野生菌中毒防控工作，最大限度降低食用野生菌中毒事件发生，江城县采取积极有效措施，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

强化管控责任

把食用野生菌等食物中毒防控工作纳入重要议事日程，县、乡（镇）、村（社区）逐级召开食用野生菌等食物中毒防控工作会，安排部署野生菌中毒防控工作，层层落实管控责任，采取积极有效措施，最大限度保障群众身体健康和生命安全。

强化预警防控

在各村（社区）宣传栏、农贸市场、车站等人员聚集场所张贴野生菌中毒防控宣传海报。通过本地媒体、微信公众号、微信群、微信朋友圈等方式多渠道发布食用野生菌中毒防控预警公告及预防食用野生菌中毒的相关知识，提醒广大群众不采摘、不收购、不加工、不食用有毒野生菌，如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒后自救措施等相关知识。

强化宣传教育

开展野生菌中毒防控知识宣传进村入户、进校园、进社区、进集市、进工地等活动，使食用野生菌中毒防控知识人人知晓，在全县范围内营造浓厚的宣传氛围。截至目前，累计发放野生菌等食物中毒宣传单（画）资料32000余份，签订《江城县食物中毒防控告知书》19397份。

强化监督管理

加大对学校、职工（工地）食堂、农村集体聚餐等重点对象的监督检查，通过签订不加工、不食用野生菌承诺书，有效规范餐饮行业采购行为，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。

来源：三江经纬

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