白芸豆成為山區群眾的“金豆豆”。 李麗攝

秋分過后，海拔2500米的大理州雲龍縣關坪鄉高明村委會煉場村民小組實驗基地裡，連片的白芸豆長勢正旺，一個個豆莢飽滿厚實，部分已超過手掌大小。

“這不起眼的小豆子，如今是山區群眾的‘金豆豆’。”大理大學副教授蘇子峰站在地裡仔細查看豆莢生長情況，手裡拿著記錄本仔細核對數據。作為高明村的駐村第一書記，他帶領團隊在這裡開展48種白芸豆種植模式的對比試驗，通過嘗試不同施肥、不同管理模式，為雲龍縣白芸豆產量與品質升級尋找更優路徑。

近年來，雲龍縣將白芸豆作為主導產業來抓，出台《雲龍縣白芸豆產業發展實施意見》，整合雲南省農科院、大理大學等科研力量，開展高產穩產種植技術攻關，並在科技研發、精深加工、市場拓展、品牌建設等方面持續發力，一場以科技為核心的產業變革自此在高寒山區鋪開。

蘇子峰帶領團隊扎根田間，圍繞高海拔、高產量、高效益的“三高”目標持續攻關，總結出起壟覆膜、株行距定植、科學施肥、修枝打頂、提升插杆高度等關鍵技術措施，精准破解傳統種植的痛點，示范區白芸豆畝產從過去的130公斤提升至260公斤以上，2024年試驗田畝產達到286公斤。同時，建立病虫害監測預警機制，採用無人機噴洒和生物防治等技術，有效保障了白芸豆的綠色生態品質。

2021年起，雲龍縣依托大理大學定點幫扶雲龍的技術優勢，整合雲南省農科院技術力量，在關坪鄉開展高產核心技術攻關示范，並引進高產新品種“芸白3號”，將白芸豆平均畝產提升至288公斤。積極推廣高產白芸豆種植，全縣還建成保種繁育、高產示范等5類基地，推廣綠色高產技術6000余畝，打造出7個綠色高產栽培技術示范基地。

雲龍縣積極探索“芸豆—豌豆”“芸豆—中藥材”等套種模式，在大幅提升土地產出的同時，有效解決了冬閑田閑置問題。此外，白芸豆與辣椒輪作等新模式也取得可喜成效，為拓寬高寒山區群眾收入渠道探索出了新路徑。隨著品質提升和市場認可，2024年，“雲龍白芸豆”成功入選全國名特優新農產品，收購價攀升至每公斤16至20元，實現了產量與效益的雙提升。

產業鏈的延伸則讓這顆“金豆豆”的增值之路越走越寬。2024年10月，投資350萬元的白芸豆高原農特產品集散中心在雲龍建成投產，日加工能力達40噸，還輻射帶動周邊縣市的白芸豆收購和代加工。雲龍縣還引進雲南天保樺生物資源開發有限公司為鏈主企業，建成白芸豆膠囊GMP生產線，推動白芸豆產業從初級原料向高附加值產品轉型升級。目前，車間正在進行設備調試，生產線投產后，預計日加工膠囊57.6萬顆，每年將消耗660噸白芸豆，滿產后產值可達1.1億元。

在產業發展過程中，雲龍縣著力加大對農民合作社、農業企業等新型農業經營主體的培育力度，構建起“黨支部+科研院所+基地+合作社+農戶”的聯農帶農機制，促進群眾穩定增收。目前，全縣已有46個合作社、2家農業企業參與白芸豆種植，帶動農戶超8200戶。以白芸豆為主營業務的新型農業經營主體，通過對接省內外相關企業洽談合作，暢通產品銷售渠道，簽訂訂單800余噸、銷售額近1400萬元，惠及農戶1570多戶。（記者 李麗 趙麗槐）

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