眼下，普洱市江城縣曲水鎮的田間地頭，小花糯玉米已經逐漸成熟，迎來了收獲季節。當地村民在這些金黃色的玉米棒子逐漸飽滿時，便開始忙碌起來。每當清晨的第一縷陽光洒在這片土地上，村民們便帶著喜悅的心情，背著背簍，走進田間，開始了一天的勞作。

回到家后，村民們會用最簡單卻最能保留玉米原汁原味的烹飪方法，將這些新鮮的玉米變成一道道美味的早餐。

玉米粑粑

把玉米攪碎后，加入適量糯米粉，再用玉米葉包裹制作而成的玉米粑粑成了早餐的不二選擇。一口咬下去，糯嘰嘰，甜絲絲，可以感受到毫無保留的濃醇鮮甜，像投入一個溫暖的懷抱，瞬間驅散了冬日裡的寒意，帶來滿足與美味的雙重享受。

烤玉米

在童年的記憶裡，烤玉米總是一幅溫馨而誘人的畫面。鮮嫩的玉米粒在炭火的烘烤下，散發出誘人的香氣，外皮微微焦黑，內裡的玉米卻保持著鮮嫩多汁。每一口咬下去，都能感受到玉米粒在齒間爆開的鮮甜，與那焦香的外殼交織出冬日裡最溫暖的滋味，讓人無法抗拒。

玉米糊湯

玉米糊湯是一種傳統的農家食品，隻需將玉米磨碎揉搓后，加水淘洗過篩，最后加入豌豆尖熬煮即可。玉米糊湯富含膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養成分，還有驅寒保暖的作用，在寒冷的天氣裡，一碗熱騰騰的玉米糊湯能夠幫助人們驅散身體的寒意，帶來溫暖。

無論是哪種烹飪方式

這些玉米早餐都充滿了

濃郁的地方特色和鄉土氣息

它們不僅僅滿足了人們味蕾的需求

更承載著當地人民對生活的熱愛和對自然的敬畏

（高若  徐子靈 楊思婷）

來源：江城發布

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