在云南无量山、哀牢山山区，生活着一种无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺的鸡，它看上去没尾巴，尾部像喝水的瓢，因此被称之为“瓢鸡”。

早前，当地农户不知道瓢鸡是由于某些遗传基因发生变异形成的，只觉得没尾巴的鸡不吉利。小鸡孵出来后，大多被农户扔进山里，让其自生自灭。

这导致瓢鸡数量越来越少。据瓢鸡原产地——云南省普洱市镇沅县县志记载：民国三十年，全县养鸡10万余只，其中有少量瓢鸡。到2006年全国第二次畜禽遗传资源普查时，镇沅县瓢鸡仅存栏201羽，濒临灭绝。

由于瓢鸡数量极少，2009年6月，原云南省农业厅将其纳入云南省级濒危畜禽遗传资源保护品种名录。2010年1月15日，原农业部将其列入国家畜禽遗传资源新品种，并列入国家遗传资源保护品种名录。在此前后，镇沅县党委政府重点推进瓢鸡的保种扩繁工作，并扶持企业规模化繁育瓢鸡，同时鼓励农户养殖。

镇沅县田坝乡瓦桥村彝族村民李凤鸣养殖瓢鸡有十多年。政府鼓励农户养殖瓢鸡后，他专门考察了市场，听说养瓢鸡的农户不多，且瓢鸡肉质细嫩，味道鲜美，可与山鸡媲美，更重要的是，瓢鸡售价比普通鸡每公斤贵十多块，他决定从政府扶持的企业里购买鸡苗，养殖瓢鸡。

养足八九个月后，李凤鸣家的瓢鸡销往镇沅、景谷等地的餐厅，每年出栏瓢鸡1000余羽，毛收入10万余元。

这些年，类似李凤鸣这样的瓢鸡养殖户如雨后春笋般冒出，目前仅存栏500羽以上的养殖大户就有46户。

养殖户多了，养殖规模小而散的问题随之出现。镇沅县加快瓢鸡特色产业转型升级，构建从苗种繁育、生态养殖、屠宰加工、冷链物流到电子商务、品牌打造、文化展示的全产业链，促进农民增收、农业增效。

具体操作中，当地为瓢鸡养殖户统一发放优质鸡苗，解决养殖户育苗率低、成活率低的现状。同时通过大、中、小户型养殖模式和“集中+分散”养殖方式相结合，探索“扶大、带小”的“双带”致富模式，旨在走一条“集中规模养殖提质量，农户分散养殖保总量”的发展路子。

瓢鸡养得好，还要卖得好。当地以“镇沅瓢鸡”品牌为基础，通过统一屠宰加工、统一包装销售，依托公司自动化生熟两条线运作，合力打造瓢鸡“提起就走、打开就吃”的市场化、商品化目标。同时，借助网络直播宣传平台等进行线上线下销售，让瓢鸡进商场、进超市、进千家万户。

当地还将瓢鸡养殖与乡村旅游深度融合，通过举办瓢鸡美食节，促进乡村振兴和农民增收。截至目前，镇沅县瓢鸡存栏达80余万羽，产值6000余万元。

如今，从濒临灭绝到成为产业名片，作为云南“六大名鸡”之一的镇沅瓢鸡正“飞”上枝头，变身成乡村振兴的“金凤凰”。

记者：程浩

摄制：镇沅县融媒体中心 李晓飞 刘珊杉

统筹：朱思雄

出品：人民日报社云南分社 人民网云南频道

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