培训现场，学员们学得认真，老师教得认真。镇沅县融媒体中心供图

“切丝时，身要站正，砧板放正……”在云南省镇沅县2022年农村劳动力职业技能培训专项行动第一期培训现场，烹饪名师王滔采耐心指导学员做川黔滇特色美食“金丝大虾”。

2月18日到3月5日，52名群众参加普洱学院新型职业农民学院第十一期中式烹调师培训班，他们在掌握技能的同时，也为就业创业铺路子。

陈自彬两口子经营烧烤店15年之久，他负责日常小吃的烹饪，小日子红红火火。“培训免费，非常好，想通过此次培训，让顾客品尝到更加色香味俱佳的美味。”他说。

从外地嫁到镇沅县恩乐镇民江村的王云仙是一名家庭主妇，她想学习一些烹饪知识，开一家农家乐，让生活过得更好。“每次实操过程中，老师们都会在旁边细致讲解，让我对做菜更感兴趣了。”她说。

据悉，自普洱学院新型职业农民学院开办以来，镇沅县采取“半军事化管理+启发式教育+体验式观摩+针对性培训+推荐式就业”的培训方式，分层分类开展培训。目前，普洱学院新型职业农民学院共培训11期492人，多渠道拓宽群众就业创业渠道，全面助力人才振兴。（宋丽娅、徐世杰  镇沅县融媒体中心供稿）

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