今年是“十四五”的收官之年，也是我國種業振興行動決勝“五年見成效”的關鍵之年。

9月16日，在國新辦舉行的新聞發布會上，農業農村部部長韓俊亮出“十四五”時期農業農村發展的“成績單”：2024年我國糧食產量首次突破1.4萬億斤，人均糧食佔有量達到500公斤，做到谷物基本自給、口糧絕對安全。

北方秋糧將進入大面積收獲期。“今年秋糧面積穩中有增，長勢正常偏好，奪取秋糧豐收有很好的基礎和條件。”韓俊分析，這一成就背后，是“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略的扎實落地。

要端穩端牢“中國飯碗”，關鍵在於碗裡主要裝中國糧，而其核心，是握緊擁有自主知識產權的“中國種子”。針對大豆油料等進口量比較大的品種，我國堅持不懈提升國內產能：去年大豆產量達到2065萬噸，大豆自給率比2020年提高了4個百分點﹔油料作物產量3978.7萬噸，食用植物油自給率提高了近5個百分點。

“我國農作物自主選育品種面積佔比已超過95%，做到了‘中國糧’主要用‘中國種’。”農業農村部副部長張興旺介紹，我國已經育成一批生產急需的重大品種，選育出優質高產水稻、節水抗病小麥、機收籽粒玉米、高油高產大豆等急需品種。

按“中國胃”育種

政策與科技的雙輪驅動，讓我國種業創新步伐加快。“十四五”以來，我國攻克了一批底盤技術，挖掘出調控作物產量和品質、動物高繁等具有重大應用價值的新基因。我國自主培育的白羽肉雞、華西牛、南美白對蝦等品種打破了國外壟斷，市場佔有率持續提升。

記者在近日舉辦的2025畜禽種業發展論壇上獲悉，2024年，國產白羽肉雞新品種市場佔有率已達到28%，佔國內市場近三成，並且遠銷坦桑尼亞、巴基斯坦等國家。但2021年前，我國祖代白羽肉雞種源長期依賴進口的局面嚴重制約產業發展。

“突破在於按照‘中國胃’‘中國味’育種。”北京沃德辰龍生物的董事長孫皓強調，“爪大、腿大、胸小”的偏好，源於國人對雞翅、雞爪、雞胗等的烹飪習慣，與外國重雞胸肉截然不同。因此，隻有通過自主育種創新，才能培育出真正符合中國消費者飲食習慣、適應本土市場特征且具有鮮明中國特色的肉雞品種體系。

2021年12月，隨著三大國產白羽肉雞品種——“聖澤901”“廣明2號”“沃德188”通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，我國畜禽種業正式開啟自主可控新篇章。如今，我國肉雞產業上市量居世界首位，雞肉成為全國第二大消費肉類。

在蛋雞領域，北京市華都峪口禽業有限責任公司培育的“京粉6號”解決了“紅羽雞產中粉蛋”的世界性難題，率先實現“700天產500枚蛋”，6年累計推廣量突破3.2億隻。今年9月13日，該公司27萬枚“京紅1號”高產蛋雞種蛋順利出口老撾，這是我國自主培育蛋雞品種首次登陸東南亞市場。

福建聖澤生物科技發展有限公司總裁羅平濤提到，當前我國自主培育的高產蛋雞、白羽肉雞主要性能足以比肩國際先進水平。

生豬核心群總產仔數增加1.16頭，每頭育肥豬可節約飼料約5公斤﹔荷斯坦牛產奶量近5年平均遺傳進展高於發達國家，性能差距正在加速縮小﹔凍精市場佔有率達到22%……據統計，我國家畜生產性能綜合指數由2011年的100提升至143，增幅逐年擴大。

種業科技自立自強

我國是世界畜禽業生產第一大國，飼料糧在糧食消費中佔比較大。“振興畜禽種業，加快推廣飼料轉化率高、節糧性能突出的優良品種，進一步提高玉米、大豆等生物資源的轉化效率，是促進畜牧業節糧降耗的重要舉措之一。”農業農村部種業管理司副司長楊海生指出，這能有效緩解飼料糧的供應壓力，更好地保障國家糧食安全。

種業振興行動實施以來，我國畜禽種業發展邁出堅實步伐。2021年，農業農村部啟動畜禽種質資源精准鑒定項目，對構建特征庫進行了部署，目前13個畜種分子身份証構建工作已基本完成。

畜禽品種分子身份証DNA特征庫，賦予了不同品種獨一無二的“身份”編碼，形成能夠從分子水平上區分畜禽品種的DNA特征庫，主要用於畜禽新品種審定、新資源鑒定和種畜禽市場監管等領域。

近期，中國農業大學、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、蘭州大學等科研單位新構建完成了綿羊、山羊、雞、鴨等4個特征庫，覆蓋67個綿羊品種、72個山羊品種、124個雞品種和38個鴨品種，通過盲樣測試和技術驗收，准確性達到97%以上。

各地也結合本地實際推出了一批扶持政策措施，加快推進種業振興行動落地見效。北京市農業農村局總農藝師王以中提到，北京持續打造“種業之都”，已構建覆蓋育、繁、推等環節的全鏈條發展體系，創新矩陣初具規模。目前，全市保存種質資源214.4萬份，其中國家級206萬份，數量居全國首位。

廣東省農業農村廳種業管理處處長何德銀介紹，廣東統籌省級財政每年安排5億元資金支持種業振興，實施“揭榜挂帥”“賽馬”等機制，推進地方豬、黃羽肉雞等關鍵品種的研發，畜禽種業在規模化、信息化、智能化養殖等方面處於國內領先地位。

數據顯示，2024年，我國水產品總產量達到7358萬噸，比2020年增長12.3%，水產品總產量連續36年居全球第一。同年年底，肉蛋奶等畜產品總量已經達到1.75億噸，比2020年增加2778萬噸，增長18.8%。在設施農業方面，目前設施蔬菜年產量達到2億噸以上，基本實現周年均衡供應。

據專家預測，到2030年我國畜產品的消費需求還將繼續增長，所以振興畜禽種業對於保障農畜產品穩定安全供給至關重要。“目前我國主要畜禽種源供應有保障，風險可管控，可以說基本解決了畜禽良種有沒有、夠不夠的問題，做到立足國內、有種可用。”楊海生表示，但要實現種業科技自立自強、種源自主可控的目標，還需要付出長期艱苦的努力，加力實施種業振興行動。

當前，我國農作物、畜禽、水產等品種日益豐富、供應充足。從飽含“中國芯”的良種，到田間地頭的連片豐收，創新成果正轉化為實實在在的生產力，不斷豐富著百姓餐桌，讓中國人的飯碗端得更穩、更牢。(魏婉 盧健)

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