4月8日，雲南省文山州西疇縣公安局聯合縣市場監督管理局、縣農科局，成立聯合檢查組，對轄區內中小學校園食品安全狀況開展聯合執法檢查行動。檢查組以跨部門協同作戰的模式，為師生們構筑起一道堅實可靠的食品安全防線。

檢查整改活動現場。

此次聯合檢查聚焦學校食品安全隱患，採用“實地查看+台賬檢查+現場詢問+現場抽樣”的多元化檢查方式。各部門依據各自職責緊密配合，嚴格按照“六查六看”要求，對學校食堂展開“地毯式”排查。從食品原材料的進貨渠道是否正規合法，到食材儲存環境是否符合衛生要求﹔從食品加工制作過程的操作是否規范，到操作間衛生狀況是否達標﹔從食品留樣制度是否落實到位，到索証索票制度是否嚴格執行，每一個環節都進行細致入微地檢查。期間，執法人員還隨機對食堂中的新鮮食材進行當場抽樣檢測，以確保食品質量安全。

檢查結束后，執法人員通過“以案釋法”方式，結合食品安全實例，向食堂管理人員深入淺出地講解食品安全領域的相關法律法規和專業知識，著重強調食品安全的重要性以及違法違規行為可能帶來的嚴重后果。

同時，對學校及相關工作人員提出明確要求，從源頭上杜絕食品安全事故發生。此次聯合檢查共檢查學校食堂4家次，出動執法人員7人次，現場抽檢食品5批次。針對檢查中發現的問題，檢查組當場下達整改通知書，督促學校限時整改到位。

下一步，西疇縣公安局將持續發力，不斷強化與相關部門聯動執法力度，建立健全長效監管機制，不定期開展“回頭看”檢查，以零容忍態度嚴厲打擊學校食堂及周邊食品安全領域的違法犯罪行為。（馬文良、王之帆 文/圖）

來源：文山州公安局

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