“生活把我們帶到了昆明。”蔡曉慧說。

早春的昆明，陽光溫暖和煦。下午4點多，離用餐高峰還有一個小時，有了難得的空閑時間，蔡曉慧的德國老公Adam手腳麻利，正在明檔廚房內將番茄切片，蔡曉慧則坐在漢堡店那扇漂亮的落地窗前“烤太陽”——昆明人習慣把晒暖說成“烤太陽”。

2024年8月，蔡曉慧和Adam的漢堡店“雲堡”在昆明開業，這是他們在春城旅居的第四年。

蔡曉慧說，“雲堡的‘雲’，就是雲南的‘雲’。”

親近自然 去到向往的春城

十年前，從北京的一所大學畢業后，22歲的蔡曉慧到一家德國啤酒坊實習，在這裡，她遇到了同在此培訓的德國青年廚師Adam Puetzfeld。在濃郁的啤酒香中，兩人的愛情如酒坊裡醇厚的佳釀，悄然發酵。

婚后，蔡曉慧和Adam在北京工作、生活了4年。那時他們都年輕，沉浸在工作的激情裡，沒有時間思考家庭和生活的意義，兩個人每天都像急速運轉停不下來的機器。

Adam生於波蘭，在德國長大。作為一名西餐廚師，Adam的生活自帶“旅居”性質，人得跟著工作走。執手之初，蔡曉慧與Adam就約定了一條生活的基本准則：不管怎樣，都要“在一起”，堅決不過兩地分居的日子。

這份承諾很快迎來了考驗。2019年，Adam要到日本一家五星級酒店工作，蔡曉慧毫不猶豫辭掉了北京的工作，隨Adam一同去往日本大阪。

隨后的兩年，工作之外，夫妻倆把更多時間分給了生活。到公園散步，去周邊的鄉村徒步……當兩個人的日常有了更多的閑暇時，蔡曉慧開始思考伴侶、家庭的意義：家庭要溫暖和諧，伴侶之間應該相互理解、相互支持。

蔡曉慧和Adam在昆明喂紅嘴鷗。陶思源攝

2021年初，當Adam接到來自昆明一家餐廳的工作邀請時，盡管夫妻倆之前都沒有到訪過這個以四季如春著稱的高原城市，但出於對自然美景的無限憧憬，兩人迅速作出了去昆明的決定。

雲南是中國生物多樣性最為豐富的省份，有“動物王國”“植物王國”“世界花園”的美譽，在夫妻倆看來，去到昆明，將會與大自然更加親密。

旅行徒步 雲南的山水讓生活鮮亮起來

2021年2月的一天，蔡曉慧和Adam落地昆明。一下飛機，春城的明亮陽光就讓他們心生歡喜。

這份喜悅很快就被更多驚喜所延續。夫妻倆在昆明市區租了一套130多平米的公寓，面積是他們之前北京和大阪住所的兩倍，而租金卻隻有這兩地的一半。

這套位於31樓的公寓視野極好，每當北國大地被寒風侵襲之時，這裡卻依然陽光明媚，街上常能看到穿短袖T恤的年輕人。閑暇之余，夫妻倆常坐在陽台上晒太陽，渾身晒得暖暖的。

昆明的物價同樣令人舒心，Adam很快就喜歡上了昆明小鍋米線。

在昆明生活的時間越來越長，夫妻倆也開始一點點探索這座城市。最讓蔡曉慧和Adam高興的是，作為雲南省會的昆明，開車出城一個小時，就能與跟大自然親近。

“好像一個轉身，就能踏入一座山、跳進一個湖、涉過一段溪流，走進一片森林。城市跟自然是如此貼近。”蔡曉慧感嘆，住在昆明，生活的維度一下子增加了、豐富了。

蔡曉慧和Adam和朋友徒步昆明晉寧谷堆山。受訪者供圖

而這對夫妻的愛好也開始瘋狂擴展，工作之余，兩人盡情探索昆明周邊美景。從昆明市郊的鬆華壩濕地到東川區的妖精塘，從呈貢區梁王山到晉寧區的谷堆山，從宜良縣太陽谷到石林縣大疊水瀑布，都留下了他們的身影。

兩人的探索並未止步於昆明，更遍布了雲南的山山水水。香格裡拉是他們的心頭好，普達措國家公園、巴拉格宗大峽谷讓他們驚嘆不已﹔雪山也是他們的摯愛，雲南的哈巴雪山、玉龍雪山，見証了他們的攀登與征服。

蔡曉慧和Adam在雲南也結識了許多朋友。他們尤其喜歡去一個朋友位於昆明的農場，在那裡露營看星星，認識以前沒有見過的植物，這些經歷都讓他們感受到了生活的充實與美好。

蔡曉慧和Adam爬昆明西山。受訪者供圖

在昆明，像蔡曉慧夫婦這樣的旅居客還有很多。這兩年，雲南著力打造“旅居雲南”新品牌，布局鄉村旅居、城鎮旅居、醫養旅居、養老旅居等八大業態。據統計，2024年，雲南旅居人數達389.75萬。

旅居4年 在雲南開了自己的漢堡小店

“坐在一起吃漢堡吧”，2024年8月20日，蔡曉慧夫婦的“雲堡”漢堡小店開門迎客。這家僅30平米的小店不大，但店內卻布置得溫馨可人。

蔡曉慧和Adam在昆明的集市上擺攤。陶思源攝

漢堡小店的菜單與這對中德夫婦在雲南的旅行密切相關。在小店推出的十多款漢堡中，“昆明經典漢堡”“虎跳峽漢堡”“香格裡拉牦牛肉漢堡”等，都巧妙融入了腐乳、樹番茄醬、香格裡拉牦牛肉、大理乳餅和黑蒜等雲南特色食材。

如今，“雲堡”每天能售出50至100個漢堡包。

“生活把我們帶到了昆明，這個城市也許會給我們更多驚喜。”蔡曉慧和Adam說，他們在昆明的旅居生活還將繼續。未來兩人計劃生一個小寶寶，在昆明迎接新生命的到來。

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