在雲南省楚雄州南華縣馬街鎮法空村，春節的熱鬧勁兒剛過，一條條翠綠的“翡翠腰帶”便“接班”節日的火紅，沿山勢鋪展開來。

這是農戶們晾晒的貢菜。32歲的李向國走到自家晾晒場，輕輕翻動貢菜條。陽光穿透貢菜條，在他手掌投下斑駁的光影。

農戶晾晒的貢菜條。呂玉玲攝

“貢菜不是菜，是山裡人的‘金鑰匙’。”這位被大伙稱為“致富阿國哥”的年輕人咧嘴一笑。早年，李向國外出務工，由於雙手殘疾，歷經諸多磨難，也沒掙到錢。收到村委會返鄉創業邀請時，他回到大山，研究貢菜種植。

貢菜又名苔干、響菜，晾干泡發后色澤鮮綠、質地爽脆，是純天然的綠色脫水蔬菜。“種貢菜潛力大，每畝能產干貢菜120公斤上下，按每公斤60元的市場價算，畝收入可達7000元以上，收益可觀。”李向國說。

農戶正在貢菜地裡拔草。魯麗華攝

在馬街鎮政府扶持下，在李向國帶動下，如今馬街鎮450余畝貢菜撒落山間，農戶增收有了新路子。拿法空村大平掌小組來說，2024年僅靠貢菜戶均增收2.3萬元。

貢菜從種植、管理、收割、加工，每一環節都需要用工。“自家活少時，我就到小李（李向國）的貢菜基地務工，每天收入100元，很知足。”大平掌小組村民、68歲的李阿奶說。

即將收獲的貢菜。楊亞楠攝

不隻馬街鎮，這兩年，南華縣重點發展貢菜產業，並與多家企業形成聯農帶農利益聯結，讓農戶們在“鏈”上增收。2024年，當地貢菜種植面積7000余畝，總產值超7000萬元。

雲南亞細亞食品有限公司（下稱亞細亞公司）是南華縣引進的食品加工企業。春節后，貢菜大量上市，亞細亞公司採購員忙著收購貢菜條，為即將到來的加工季做准備。

亞細亞公司生產的袋裝蔬菜罐頭。人民網記者 程浩攝

亞細亞公司以生產袋裝蔬菜罐頭為主，主要原料是貢菜，產品銷往馬來西亞、印度尼西亞等國家。公司負責人吳桂正說，自2024年6月公司正式投產以來，出口蔬菜罐頭75噸，出口額近700萬元。

2025年雲南省政府工作報告提到，農產品出口規模保持西部第一位。吳桂正說，公司將開發其他貢菜產品，讓南華貢菜更多地走向海外。

農戶正在晾晒貢菜條。呂玉玲攝

2025年雲南省政府工作報告還提到，推動高原特色農業增值增效。新春新氣象，南華縣將持續發展特色優勢產業，讓老百姓“錢袋子”更充盈。

談及新年規劃，李向國指向山腰在建的加工工坊：“希望更多人吃到原生態的好貢菜，我還想開個電商號，讓我們的貢菜搭上電商順風車。”暮色裡，晾晒架上翠綠的貢菜在風裡搖曳。

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