立冬以后，萬物歸藏。雲南省漾濞縣雞街鄉的黑鬆露，在汲取一年天地精華后悄然成熟。村民們紛紛進山採挖售賣，盡享大自然饋贈的生態紅利。

採挖黑鬆露的村民。漾濞縣融媒體中心供圖

每年十冬臘月，雞街鄉盤龍寺的村民冷金琳便會約上好友，扛著釘耙進山尋黑鬆露。近三個月的採挖季，能為她們帶來可觀收入。

12月3日，冷金琳進山，歷經近一小時艱難跋涉，在雜木林的鬆樹與冬瓜樹根處，她輕輕刨挖，幾個“黑疙瘩”滾落而出。

冷金琳笑著說：“運氣好時，一天能挖到一公斤左右﹔運氣差些，也能有一斤。收成好的年份能賣一萬多元，出產少的年份也能有五六千元。”

黑鬆露。漾濞縣融媒體中心供圖

在食客的味蕾世界，黑鬆露與魚子醬、鵝肝並稱世界三大頂級珍饈，被譽為可食用的“黑鑽石”。其貌不揚的黑鬆露富含多種營養成分，如18種氨基酸、豐富蛋白質、不飽和脂肪酸等50余種生物活性成分及多種微量元素，有增強免疫力、抗衰老等功效。直徑5厘米左右的黑鬆露，市場價格可達五六百元一市斤。

雞街鄉獨特的氣候環境與低緯度高海拔山林，孕育著豐富的野生菌資源，季節性採收黑鬆露等野生菌讓部分群眾捧起“菌飯碗”。

今年剛開始學挖鬆露的村民羅文興說：“第一次賣了八百塊，這次第二次來挖了兩天，估計能賣七八百塊。”

謝字香把收購的黑鬆露裝箱。漾濞縣融媒體中心供圖

謝字香在雞街鄉經營電子商務服務站，以售賣核桃、蜂蜜、野生菌等特產為主。一次偶然的售賣中，她嗅到黑鬆露的商機，開始大量收購並銷往省外。在謝字香家的冷庫裡，存放著從附近鄉鎮收購的各種等級黑鬆露，最多時有3千多斤。謝字香說：“我兒媳婦一年大概收一萬多斤，主要銷往上海、深圳，每年銷售額兩百多萬元。”

隨著謝字香家黑鬆露收購規模擴大，周邊村民都樂意將黑鬆露送到她家服務站售賣。他們還到大理巍山、保山昌寧等地收購，將山野珍饈黑鬆露送上餐桌，不僅闖出致富路，還帶動村民增收，讓黑鬆露成為山區農戶增收的“金疙瘩”。（廖利君、楊佳燕、字琴莉）

來源：漾濞縣融媒體中心

分享讓更多人看到