2024年雲南省殘聯“以文筑夢·奮進新篇”媒體走基層系列報道
殘運會冠軍的“無聲飯店”
這家飯店“靜悄悄”。
傍晚時分,用餐高峰,雲南省玉溪市紅塔區一家飯店裡的顧客絡繹不絕,但點菜、傳菜、炒菜、結賬……幾乎聽不到人聲,人與人交流靠手勢。
——這是一家無聲飯店,名字也叫“無聲飯店”。老板羅瑞是一名殘運會冠軍,店裡還有5名員工也都是聾啞人。但就是這家不起眼的小店,多年來陸陸續續為四十多名殘疾人提供了就業崗位。
不會說話,又聽不見聲音,如何經營飯店?這正是“無聲飯店”的獨特之處。
羅瑞在后廚教聾啞員工切菜。人民網 曾智慧攝
羅瑞是一名85后,他身材高大,做得一手好菜。童年時,一次意外,導致他雙耳失聰,並喪失語言功能。上學后,羅瑞被選拔成為田徑運動員,便開啟了屬於他的榮耀時刻。2002年至2015年,羅瑞在全省、全國、亞洲及世界級殘運會上,先后斬獲金牌50枚、銀牌8枚、銅牌5枚,2008年,還擔任過北京奧運會火炬手。
退役后,因遭遇家庭變故,羅瑞一度消沉。一直在背后默默支持他的姐姐羅娟為了讓他重拾生活信心,2018年在紅塔區一公租房小區附近支起了路邊攤賣燒烤,起名“無聲燒烤”。
隨著生意越做越好,路邊攤擴大到了180㎡,並更名為“無聲飯店”,賣燒烤的同時,也做雲南建水風味的家常菜。
在經營飯店的過程中,羅瑞也逐漸找回了自信,同時,他也並沒有忘記那些和他有著同樣經歷的人。於是,新店開業后,他便把身邊同樣是聾啞人的朋友帶到了羅娟面前,懇求姐姐能把他們都留下來。
“店裡一下子就來了十一二個人,根本用不到這麼多,我當時壓力也很大。羅瑞說,‘你看這些人也好可憐,找不到工作,連吃飯的錢都沒有。’”羅娟心軟了。
姐弟倆的行為也得到了當地省、市級殘聯的大力支持,並給予了他們13000元的扶持資金。
羅瑞的姐姐羅娟在算賬。人民網 曾智慧攝
聽不到又不會說話,羅娟就一點一點教會他們如何理解顧客的意圖,把客人需要的食物正確地端到桌子上。
后來,因為服務好、味道佳,“無聲飯店”得到了越來越多顧客的支持,發生了不少溫馨故事。
一次,一位顧客因喊服務員添飯無果而大發雷霆,一邊就餐的老顧客主動起身調和解釋:“他們這裡的服務員都聽不到聲音,你需要什麼我來幫你。”並轉頭安慰姐弟倆:“放心,有我在!”
在“無聲飯店”二樓轉角處的留言板上,貼滿了愛心便簽:
“非常好吃,祝生意興隆,天天開心。”
“上帝為你們關上了一道門,也為你們打開了一扇窗,加油!”
“老板真厲害!”
……
便簽上,一筆一畫寫滿了善意與溫柔,成為了陌生人之間互相傳遞正能量的橋梁,讓人心生暖意的同時,也激勵了更多人將這份愛與溫暖傳遞下去。
“我很感謝他們。”羅瑞打著手語表示。
“他們只是不會講話聽不到聲音,他們的內心很純粹,很善良,在跟他們的相處過程中,他們身上的故事也會感動和激勵我們。”羅娟介紹,為了讓更多的人走近他們的世界,飯店在多個位置都挂上了手語圖,“謝謝”“再見”“對不起”……這些簡單的手勢圖,無聲地傳遞著最真摯的感情。
六七年的光陰一晃而過,“無聲飯店”的初心未曾改變:幫助更多的殘疾人實現經濟獨立、融入社會,實現自我價值。
而對於店裡的聾啞員工來說,“無聲飯店”不僅給他們提供了工作機會,更教會了生存技能,這裡就是他們的家,大家就是一家人。
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