今年3月，中共雲南省委、雲南省人民政府印發《關於學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興的實施意見》，為雲南加快建設特色農業強省，推進鄉村全面振興提供了強有力政策支撐。其中提出健全新型農業經營主體和涉農企業扶持政策與帶動農戶增收挂鉤機制、著力發展農產品初加工等推進鄉村全面振興的具體舉措。

近年來，雲南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市以各級推進鄉村全面振興的政策為指引，不斷深挖“土”的資源，放大“特”的優勢，提升“產”的效益，帶動農戶增收。

拿枇杷產業來說，蒙自陽光充足、雨水充沛，土壤富含多種礦物質，適宜枇杷生長，是雲南最大的枇杷種植基地。當地不斷加大枇杷產業政策扶持，使其不僅成為農戶增收致富的重要來源，也成為當地實現鄉村振興的重要產業。目前，蒙自種植枇杷超10萬畝，產值超8億元。

楊善偉正在修剪枇杷樹。人民網記者 程浩攝

小枇杷這樣變成“真銀白銀”

43歲的楊善偉是蒙自市芷村鎮芷村社區庄寨村人，4月18日記者見到他時，他剛把枇杷樹的枝條修剪完。“修剪掉多余的枝條，能讓其他枝條獲得更多養分，枇杷樹也能長得更好。”他邊拍身上的塵土邊說。

楊善偉家有八九畝枇杷，從去年10月到今年4月上旬這一採摘季，他家售賣4噸多枇杷，毛收入超過10萬元。“相比國內其他枇杷產區，蒙自枇杷早成熟兩到三個月。”楊善偉說，因為上市早、品質好，當地枇杷不愁賣，價格也不錯，每公斤平均能賣到二十多塊。

這些年“生態農業”是熱詞，為讓枇杷產業實現綠色可持續發展，在當地黨委政府引導下，楊善偉用一塊塊挂在枝頭的藍黃板取代農藥，用農家肥、有機肥取代化肥，讓自家枇杷成為綠色無公害水果。此外，為助力農業綠色發展，當地煙草部門每年分兩批次向農戶免費發放蚜繭蜂，利用天敵控制害虫的生物防治方法，實現枇杷地綠色防控。

煙草部門援建的螞蚱沖水庫。鄧楚瑜攝

枇杷生長對水分需求量大。為助力蒙自枇杷、烤煙等產業發展，2017年4月，總投資1.03億元、其中煙草援建7730.36萬元的螞蚱沖水庫開工建設。2021年3月26日，項目全部完工，解決了周邊1.95萬畝農田灌溉問題，讓枇杷在生長的緊要關頭不“喊渴”。

有了綠色防控技術，加上充足的水源，楊善偉家的枇杷品質好、產量高。前兩年，靠著積蓄，他花四十多萬元蓋了房，又花十六七萬元買了車，小日子羨煞旁人。

在雙利合作社，黃橙橙的枇杷等待分揀。人民網記者 程浩攝

市場主體“解鎖”聯農帶農“密碼”

像楊善偉這樣靠種枇杷過好日子的農戶在蒙自不少。為加快枇杷產業發展，蒙自市健全新型農業經營主體與農戶的利益聯結機制，讓枇杷產業惠及更多農戶。

蒙自市雙利種植農民專業合作社（下稱雙利合作社）有社員七八十戶，除負責給社員提供免費的種植技術培訓外，還負責按市場價回收社員種植的枇杷。“這一採摘季，我們收購農戶枇杷一千多噸，銷售收入達上千萬元。”雙利合作社股東鐘雲外說。

鐘雲外介紹，每年枇杷採摘季，福建、浙江、四川、廣東等地的客商便會主動聯系雙利合作社。除國內市場，合作社收購的枇杷還出口至加拿大、阿聯酋、越南、新加坡等國家。

在蒙自市芷村鎮高原特色水果冷鏈物流分揀倉儲中心，務工人員正在分揀枇杷。人民網記者 程浩攝

每年收購枇杷時，分揀、裝箱……雙利合作社用工量大，附近農戶閑暇時就來務工，以增加收入。庄寨村村民劉娟每年要去合作社務工三四個月，每天賺一百三四十元，一個採摘季下來就是四五千元。

為提升分揀效率，保証枇杷品質，去年7月，投資580萬元的蒙自市芷村鎮高原特色水果冷鏈物流分揀倉儲中心投入運營。4月18日下午，來到該分揀倉儲中心，務工人員忙著對用設備分揀好的枇杷進行包裝。“我們通過無損傷分揀線對枇杷進行精分細選，平均每天可分揀8噸多，不僅提升了分揀效率，更提升了分揀准確率。”倉儲中心一名工作人員說。

精包裝的蒙自枇杷。人民網記者 程浩攝

科技賦能 推進枇杷產業走在前

大眾對於藥食同源的關注度近年來不斷提高，藥用價值豐富的枇杷也越來越被消費者喜愛。蒙自市加大延鏈補鏈強鏈力度，提升枇杷附加值，推動枇杷產業整體升級。

鐘雲外介紹，在當地政府扶持下，雙利合作社拓寬產品類型，通過生產枇杷酒、枇杷膏、枇杷蜂蜜等延伸產品，打破鮮果局限，實現“一季枇杷，一年產業”的完善鏈條。

枇杷味美多汁，蒙自不少餐廳以枇杷為主料，推出枇杷炒肉片、枇杷魚、枇杷蝦等枇杷關聯菜品，吸引食客“打卡”。

隨著枇杷產業發展，精深加工不足、延伸產品市場尚未完全打開、聯農帶農機制仍需加強、種植管理缺乏相對統一的標准、枇杷品質仍需提升……蒙自枇杷產業發展中的問題相伴而生。當地正通過建高標准枇杷示范基地、與高校合作提升枇杷品質等舉措，讓科技為蒙自枇杷賦能，加快發展農業新質生產力，引領推進枇杷產業走在前。

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