“1個菌子組合禮包，再要1箱菌香剁椒……”臨近中秋，走進雲南省楚雄州南華縣各大小超市，琳琅滿目的野生菌系列產品紛紛亮相中秋節展區。除了雞樅味、鬆茸味的野生菌月餅，菌香剁椒、香菇脆、野生菌面條等諸多野生菌系列產品和新鮮野生菌讓人目不暇接。

中秋展區上的野生菌產品。南華縣融媒體中心供圖

相比傳統月餅，野生菌系列產品以其獨特的風味和簡約大方的包裝走俏中秋市場。據悉，菌子組合禮包作為新上市的野生菌產品，一個禮包價格在60元到300元不等，根據市民的不同需要，還可以自行選擇禮包產品，從昂貴的鬆茸干片到相對便宜的牛肝菌干片，應有盡有。“中秋節前后是菌子禮包的熱銷期，每天銷售量能達到300多單。”縣城某超市中秋展區銷售員說。

工人在清洗雞樅。南華縣融媒體中心供圖

南華縣工商聯執委、當地一家野生菌產品龍頭企業是野生菌組合禮包的生產企業。隨著中秋將至，訂單呈爆發式增長，上述企業負責人介紹，比起傳統月餅，大家更喜歡野生菌產品，今年僅北京、江蘇、廣東等地的中秋訂單價值就有560多萬元，以鬆茸、雞樅為主的野生菌組合禮包更是創下節慶新高，賣出1萬多單。

近年來，在南華野生菌美食文化節、電商節等諸多野生菌主題節日和消費扶貧等措施加持下，吃南華野生菌成食客共識。為有效降低野生菌產品價格，當地號召企業響應“瘦身”“輕裝”號召，嚴厲抵制豪華禮盒，以最簡單的包裝把南華珍饈送往各地餐桌。

工人在凍庫裡分揀出口凍菌。南華縣融媒體中心供圖

奢雅菌香，世界共享。作為有290余種野生菌的“世界野生菌王國”“中國野生菌美食縣”“中國野生菌之鄉”“鬆茸之鄉”，南華縣在封山育林育菌、菌山承包經營、推廣保育促繁技術等“養菌”措施下積極拓展銷售市場，截至目前野生菌集散交易量達7874.4噸，野生菌成市場寵兒。（楊霞 南華縣融媒體中心供稿）

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