陽春三月，漫步在雲南省曲靖市會澤縣大井鎮牛欄江畔，垂柳依依，碧波蕩漾，一株株蒜苗在陽光的照耀下青翠欲滴，微風拂過，空氣中彌漫著陣陣蒜香，給一望無際的田野帶來了生機與活力。在一片片蒜田裡，到處都是村民採收蒜薹的忙碌身影。

採收蒜薹。潘德能攝

“今年的大蒜長勢好，蒜薹平均長度達到45公分，最長的甚至超過50公分，又嫩又粗，畝產要比去年高出10斤以上。”大井鎮黃梨村村民施瓊梅邊採摘蒜薹邊說，“蒜薹收入加上烤煙收入，今年可以換輛農用車了。”

牛欄江畔的蒜薹喜獲豐收，吸納了周邊群眾前來就業打工。鹽塘村村民熊桂芬一邊捆蒜薹一邊說：“採收蒜薹都是按斤算錢，還供飯，每天能掙一百多塊，二十多天收完蒜頭正好回去理墒栽煙。”

大井鎮黃梨、德白等村地處牛欄江邊，水源充足，氣候條件得天獨厚。近年來，圍繞群眾增收，當地煙草部門發揮優勢，引導村民發展“烤煙+蒜薹”產業，通過測土配方、土地規劃輪作、科學施肥等方式，提高土地使用收益。

捆扎蒜薹。潘德能攝

這幾天，每天傍晚，在鄉村道路旁，隨處可見收購蒜薹的外地客商。“我們隻管把自家地裡的蒜薹採收后，一捆捆扎好送到路邊，到下午就有外地客商開車來收，非常方便，價格也不錯。” 黃梨村村民羅吉瓊說。

據了解，2024年大井鎮規劃種植大蒜2000余畝，產值可達1600萬元，在助力鄉村振興的同時也撥動了群眾增收致富的“金蒜盤”。（陳紹艷）

來源：曲靖市煙草專賣局

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