進入4月，已是春耕生產的關鍵時節。在雲龍縣白石鎮各村組的田間地頭，有的忙著栽種預整地、有的忙著種植高辣度辣椒……中和村藤箐組楊鳳秀大媽老兩口正在自家地裡種植今年的辣椒苗。

楊大媽正在種的是高辣度辣椒，又叫工業辣椒，是白石鎮去年開始發展的新產業，她告訴記者：“去年栽了兩畝，賣了12000多元。比起玉米等傳統作物，工業辣椒種植不僅可以實現增收，而且在人工和成本上相對要低。”

去年，白石鎮開始發展工業辣椒種植，今年繼續推廣種植，擴大規模，讓高原特色農業向規模化、市場化方向發展。中和村黨總支書記楊子龍說：“去年種植了200畝工業辣椒，通過試種，效果還可以，每畝均價在6000元以上。今年老百姓信心倍增，目前已種植800多畝。”

在白石鎮順蕩村，得益於氣候優勢和優質井鹽，自然發酵的火腿肉質香醇味美，趙學儒依托諾鄧火腿品牌，於2019年成立了雲龍縣雲秀種植專業合作社，主要腌制高山高品質火腿，並逐步從腌制向飼養等方面延伸產業鏈。村民趙學友告訴記者：“順蕩村歷來有生豬飼養的傳統與經驗，合作社的成立，在飼養、技術、銷售等方面為社員提供了保障，解決了銷售顧慮，有力帶動了周邊農戶通過飼養諾鄧黑豬實現增收。”

據悉，今年合作社腌制了近6000支火腿，在帶動飼養、井鹽生產、火腿加工上探索和積累了成功經驗，為下一步規模化發展奠定了良好的基礎。

近年來，白石鎮立足區位優勢和資源優勢，按照雲龍縣委、縣政府“三級聯動”、培植“三個百億級產業”的部署，以高原特色農業、高原生態養殖業、高原清潔能源“三張牌”作為產業發展支撐，大力發展烤煙、生豬、肉牛等傳統產業，並積極探索培植高辣度辣椒等一批新興產業，在產業培植上持續用力，提升產業“造血功能”，努力打造“產業振興示范鎮”。

截至2022年，白石鎮肉牛養殖戶達1200多戶，存欄肉牛9000多頭、生豬17000多頭、黑山羊22000多頭，種植白芸豆3000多畝，經濟林果動態保有量10萬余畝。（ 趙雪梅   曹東 毛廷沛）

來源：大理日報

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