时下，云南省文山州丘北县树皮彝族乡新寨村的丘北辣椒迎来全面成熟采收季。当地农户坚守传统土法种植模式，深耕原生态培育工艺，种出的丘北辣椒品相佳、辣味醇、品质优、产量稳。

走进树皮乡新寨村的辣椒种植基地，连片的辣椒植株郁郁葱葱、长势繁茂。一串串鲜红透亮、饱满紧实的丘北辣椒缀满枝头，红绿相间的沃野田间，勾勒出秋日最美的丰收图景。村民赵卫标正趁着晴好天气，和工人们一起采收辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。“我们种的丘北本地辣椒，今年有二十多亩，这个品种口感好，我们家已经种了四五十年，从父辈就开始种植。今年产量高，目前价格在每市斤30元左右。”赵卫标一边劳作一边介绍。

辣椒丰收。

优质的原生态辣椒资源，也让新寨村成为辣椒收购的优选点位。当天，从事丘北辣椒收购十几年的树皮乡村民李成梅也来到辣椒地里，和农户协商收购价格，农户足不出村就能实现丰产丰收、稳稳增收。“这就是我们正宗丘北辣椒，已有三百多年历史，我们一直保留着最老的本土品种，几乎都是免费向农户提供种子，他们种植后再卖给我们。”李成梅说。

不同于规模化大棚种植，当地辣椒沿用传统土法种植工艺，遵循本土辣椒生长规律，不依赖过量化肥、农药，全程自然除草、生态管护、顺应时令栽种。依托树皮乡得天独厚的气候、土壤条件，加上原生态的古法培育方式，种出来的丘北辣椒保留了正宗本土品种的独特风味，肉质厚实、香辣浓郁、色泽鲜亮，耐储存、品相规整，市场认可度极高。同时，传统精细化管护模式有效提升了挂果率，实现优质又高产，让本土丘北辣椒的品质优势和产量优势双重凸显。

位于丘北县树皮彝族乡的瑞涛种植合作社，一直以“订单农业”模式向种植户定量发放辣椒苗并保底价收购，保障老百姓种出来的辣椒有稳定销路。“我们每年都会种三四亩自己吃，种子也是企业提供的。”新寨村村民吴有佳说。

小小红辣椒，撑起大产业。近年来，树皮乡新寨村立足本土特色农业优势，坚守传统种植技艺，深耕丘北辣椒特色产业，以优质品种、原生态种植筑牢产业根基。（朱智、袁昌舒、张曼文/图）

来源：丘北县委宣传部