人民网大理6月4日电 （记者徐前）第10届中国—南亚博览会暨第30届中国昆明进出口商品交易会（以下简称“南博会”）即将在昆明开幕。据了解，大理来思尔乳业有限公司（以下简称“来思尔乳业”）将携其自主研发的益生菌菌种及高原特色乳制品亮相本届南博会，向国内外客商展示“中国菌种”的科技实力与产业化成果。

云端牧场展示。人民网记者 徐前摄

从大理农校的一间实验室起步，到如今手握上万株本土益生菌、四度“飞天”，来思尔乳业用近30年时间书写了中国乳业科技自立自强的生动故事，也将在南博会这一国际化平台上，展现云南发展绿色食品牌的坚定步伐。

长期以来，国内酸奶生产所用发酵剂高度依赖进口。来思尔乳业坚持开展中国本土益生菌种的研究、选育与应用，成功建成国内首个、也是最大的益生菌菌种资源库。目前，该库保存菌株达11356株，其中获得专利登记保藏的菌株共56株，已有23株稳定应用于酸奶生产、青储饲料加工及粪肥资源化利用。

生产加工包装车间。人民网记者 徐前摄

2021年至2023年，来思尔选育的优质云南本土益生菌先后四次搭载神舟飞船登陆天宫空间站，开启了中国酸奶菌种航天育种的新时代。这一探索不仅提升了菌种的科学价值，也为解决酸奶菌种“卡脖子”问题提供了自主可控的“中国方案”。

为推动云南本土乳业高质量发展，来思尔乳业于2018年8月启动了种植、养殖、科研、加工、流通一体化的云南高原特色全产业生态链项目，总投资17.5亿元。

包装车间。人民网记者 徐前摄

在奶源建设方面，该公司在大理剑川投资5.5亿元，建成中国西南地区首个万头奶牛养殖场及10万亩牧草种植基地。牧场一期现存栏奶牛约5000头，日产优质生鲜乳90余吨。项目二期位于剑川沙溪，设计存栏3000头，已于2023年12月25日建成进牛。此外，该公司在大理祥云新建万头奶牛养殖示范牧场，在南涧新建一座千头奶水牛养殖示范牧场，两个牧场生物资产总投资约2亿元，分别于2023年6月和10月建成并投入运营。

在加工与研发环节， 来思尔乳业在大理经开区投资10亿元，新建云南高原特色益生菌研究院、年产20万吨云南高原特色乳制品智能化工厂及年吞吐量100万吨配套智慧物流产业园。同时，新工厂将融合自动化与人工智能技术，打造全产业链数字孪生平台，实现生产过程的智能化、可视化、精益化。

云端牧场展示。人民网记者 徐前摄

来思尔乳业相关负责人表示，南博会是展示云南高原特色农业成果的重要窗口，也是对接国际市场、寻找合作伙伴的宝贵机遇。来思尔期待通过展会，将具有自主知识产权的益生菌产品和特色酸奶制品推向更广阔的区域市场。