仲春时节，鲜味盈怀。4月11日，云南省昭通市威信县“春笋文化美食宴”在扎西红色小镇启幕，同步发放8000张美食消费券，以56.4万亩乌蒙深山春笋为纽带，串联生态魅力与饮食文化，吸引数千名市民和游客共赴春日盛宴。

活动现场，百余张八仙桌沿古镇脉络铺开，氛围热烈。宴席以本地生态春笋为核心食材，融合“威信十大名菜”菜系，推出方竹笋炒腊肉、刺老包春笋刺身等经典佳肴，兼具家常烟火与创意风味，让宾客沉浸式品味扎西特色。

“长街宴很有仪式感，春笋鲜嫩可口，还享受到了消费券优惠。”不少外地游客连连称赞。本次活动以笋为媒，除核心宴席外，还配套采笋剥笋技能大赛、特色农产品展销、竹文化展示等系列活动，叠加消费券惠民举措，打通“农产品+文旅+消费”全产业链，构建“以农促旅、以旅兴农”良性循环。

“举办春笋宴，既能拓宽春笋销售渠道助力群众增收，又能打响威信春笋品牌，拉动餐饮和农产品消费。”威信县工信局局长曾春表示，活动可实现惠民与兴产双赢。

近年来，威信县深挖特色农产品价值，通过打造美食节庆、开展农事体验、发放消费券等形式，推动农特产品与文旅产业深度融合，让乡村旅游焕发新活力，持续吸引八方游客走进威信、感知威信、爱上威信，奋力书写乡村振兴新篇章。（夏沁、申丽琴、杨珠艳、王海、白芯、晋子喻 文/图）

来源：威信县融媒体中心

(责编：李发兴、祝鸿伟)

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