又是一年好光景，辣椒田里话丰收。8月正是辣椒采摘的旺季，走进云南省普洱市景谷县景谷镇的田间地头，只见繁叶深处青红交织的辣椒若隐若现，一株株辣椒挂满枝头，红绿相衬，果形饱满，色泽鲜亮，分外诱人。

村民正在采摘工业辣椒。钱雯琳摄

早晨七点半，晨雾刚消散，景谷镇云盘村村民李培忠便忙碌地将丰收的辣椒采摘装袋，脸上洋溢着丰收的喜悦。他介绍，2021年，在云盘村党总支书记艾仁富的带领下，他们前往隔壁的镇沅县振太镇参观学习辣椒种植产业。考察学习后，村民们一致认为辣椒产业前景广阔。于是，回村后他种植了10亩辣椒。如今，眼看着红辣椒即将变成实实在在的收入，李培忠心里别提有多高兴。

“今天早上我采摘了十多斤辣椒，我家辣椒地每亩能产1吨左右，按照每公斤7元的收购价，预计能增收6万元。”李培忠开心地说道。一袋袋新鲜的辣椒即将被拉到景谷镇辣椒收购交售点进行交易。

除了云盘村，景谷镇文东村也是辣椒种植的“热土”。罗正清正忙着采摘自家种植的辣椒，“这些辣椒长得不错吧！”望着成片长势良好的辣椒，他笑呵呵地说：“我在玉米地里套种了四五亩的辣椒，我相信只要我们努力干，日子一定会越过越红火。”

分装、过秤、计重、装车……前来交售辣椒的村民们排着长队等候。他们在辣椒收购登记表上确认自家辣椒的重量和金额，签上名字，便可领到钱。

景谷镇工业辣椒丰收。钱雯琳摄

“这些辣椒主要销往大理，由公司统一收购。我们与农户签订农产品收购合同，并明确最低收购价。同时，我们引进订单辣椒种苗，企业提供全程技术指导和服务，签订订单收购协议，不断提高农户的种植积极性。”收购点负责人李思宇介绍。

“景谷镇充分发挥村党总支的战斗堡垒作用，通过外出考察学习，积极探索农业发展新模式，为促进当地农户增收提供了绿色新路径。订单式的产业模式解决了农户无技术、销路难的顾虑，让土地‘忙起来’，老百姓的腰包才能不断鼓起来。”景谷镇相关负责人介绍。

据了解，该品种的辣椒主要用途是提取辣素和色素，市场需求大，经济价值高。辣椒种植周期长，可为景谷镇村民提供30余个就业岗位。截至目前，景谷镇辣椒种植面积已达700余亩，产值预计可达520万元。

近年来，“订单农业”模式在景谷县广泛推广，成为强县、强镇、兴村、富民的重要抓手。当地因地制宜，采取“订单+企业+乡镇+农户”的发展模式，特色农产业种植为富民增收和乡村振兴注入了绿色新动能。（钱雯琳）

来源：景谷县融媒体中心 

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