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這個秋天,在咖香中遇見保山隆陽

2026年10月12日16:00 | 來源:人民網-雲南頻道
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人民網隆陽10月12日電 (尹馨)金秋十月,高黎貢山腳下,咖香正濃。10月12日,“有一種叫雲南的生活﹒一抹咖香好在隆陽”新聞發布會在“世界咖谷”“中國咖啡第一村”雲南省保山市隆陽區新寨村舉辦。隆陽區委副書記、隆陽區人民政府代理區長楊生輝用“好在有根、有品、有勢、有味、有約”推介隆陽咖啡 ——“好在”,在雲南方言裡,是舒服、愜意、宜居的意思。

“有一種叫雲南的生活·一抹咖香-好在隆陽”新聞發布會現場。人民網-尹馨攝

“有一種叫雲南的生活·一抹咖香 好在隆陽”新聞發布會現場。人民網 尹馨攝

好山好水出好品。潞江壩地處北緯24°至25.5°之間,是全球咖啡黃金種植帶的最北端。干熱河谷氣候、富硒火山灰質土壤、適宜的晝夜溫差,造就不可復刻的咖啡種植秘境。保山小粒咖啡形成“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸、回甘綿長”的獨特風味,在國際咖啡權威評鑒中被譽為“中國小粒咖啡的代表”。

140年前,潞江壩線氏傣族土司將咖啡引種至土司府衙門,那株樹齡近一個半世紀的咖啡樹至今仍在佐園咖啡庄園開花結果。1952年,省農科院熱經所首次將咖啡引入潞江壩推廣種植﹔1958年,潞江農場咖啡首次走出國門,在倫敦市場獲評一等品﹔1980年,第一次全國咖啡會議在保山召開﹔1984年,保山小粒咖啡在北京展銷會上被譽為“中國咖啡之冠”﹔1993年,在比利時第42屆尤裡卡博覽會上榮獲金獎。2025年,保山小粒咖啡國家地理標志保護示范區入選首批全國典型案例。

保山小粒咖啡。人民網-尹馨攝

保山小粒咖啡。人民網 尹馨攝

“新寨村是中國最早規模化種植咖啡的地區之一。我們在庄園建設中,深入研究潞江壩獨特地理環境,在種植環節融入‘在地風土敘事’,通過‘果香型咖啡生態種植’模式,實現咖啡與橄欖、清香木等本土植物共生種植。”保山貢江咖啡有限公司負責人、貢江咖啡庄園主理人何文俊說。

據統計,隆陽區咖啡種植面積超14.8萬畝,生豆年產量2.31萬噸,精品率達到80%、居全省第一,是全國第二大咖啡種植產出縣區。當地建成保山精品咖啡產業園,培育精深加工及配套企業23戶,咖啡精深加工率突破90%、居全省第一,全區咖啡館門店超100家,形成“從種子到杯子”的完整產業鏈。2025年,咖啡全產業鏈綜合產值近200億元。游客走進新寨村,不僅可觀萬畝咖啡園,還能沉浸式了解咖啡栽培、採摘、烘焙全過程,聆聽各族群眾種咖啡的故事,帶動咖啡銷售、餐飲住宿、土特產銷售增收。

咖啡漸次成熟。人民網-尹馨攝

咖啡漸次成熟。人民網 尹馨攝

“咖啡文化對於隆陽特色旅居而言,最大的價值是幫助游客和這片土地建立更深的連接。”雲南希音咖啡有限責任公司負責人、希音咖啡學院院長王一含在分享中談到,希望讓咖啡成為人與產區之間的一座橋梁,也讓隆陽的風土通過一杯咖啡,被更多人看見、理解和記住。

當前,隆陽區已建成咖啡庄園20個,其中省級精品咖啡庄園6個。楊生輝誠邀各方來客走進隆陽旅游、居住、創業,並向咖啡創業者發出誠摯邀約:“隆陽有平台、有配套、有服務,帶著想法來,剩下的我們幫你配齊。”

(責編:徐前、朱紅霞)

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