9月23日，第六屆世界奶羊產業發展大會暨鄉村振興論壇在雲南省石林彝族自治縣開幕。大會以“羊乳健康中國 奶羊振興鄉村”為主題，來自國內外的行業組織代表、專家學者、企業家等參會。

石林圭山山羊。

世界奶羊產業發展大會作為國際性行業交流平台，是全球奶羊產業技術交流、成果轉化、資源對接的重要窗口。會議期間，中外專家圍繞奶山羊種業創新、健康養殖、羊乳營養與功能產品開發、智能裝備與綠色生產等展開交流，覆蓋從種質資源保護、良種繁育到精深加工的全產業鏈關鍵環節。

會上發布了一批產業成果，包括種羊基因組育種值評分系統、正大噸產奶山羊新品種核心群選育成果、智能化羊乳加工廠建設投產等。會上還舉行了世界高原奶山羊產業示范基地、世界高原羊奶加工樣板工廠授牌。

世界奶羊產業發展大會首次落地雲南石林。作為雲南省奶羊產業傳統優勢區域，石林擁有國家級畜禽遺傳資源圭山山羊，是西南地區優質奶山羊核心養殖基地。圭山山羊飼養史已有2800多年，位列雲南六大名羊之首，也是全國唯一乳肉兼用地方山羊品種，2025年正式列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。石林擁有“圭山山羊”“石林乳餅”兩項國家地理標志產品﹔2023年躋身全國奶山羊養殖基地縣20強，位列第5名。2025年，全縣山羊存欄15.55萬隻，鮮奶年產量1.44萬噸，乳餅年產量1.5萬噸，產值突破2.1億元。

石林圭山山羊。

石林縣將奶制品產業納入全縣“4+N”產業鏈發展體系，推進招商引資和項目建設。2026年，羊小貝乳業乳品加工項目竣工投產，日處理鮮奶300噸，直接帶動5000余戶養殖戶增收。下一步，當地將依托資源和品牌優勢，推進奶羊養殖、乳制品深加工、包裝材料等配套項目建設，構建“良種繁育—生態養殖—乳品加工—冷鏈物流—品牌營銷”全鏈條產業體系。

本次大會搭建起產學研對接、政企合作橋梁。多項育種、加工成果發布，國際交流與產學研對接同步展開，為全球奶羊產業高質量發展提供了合作平台。（蔣樂、朱江 文/圖）

來源：石林縣融媒體中心