時下，雲南省文山州丘北縣樹皮彝族鄉新寨村的丘北辣椒迎來全面成熟採收季。當地農戶堅守傳統土法種植模式，深耕原生態培育工藝，種出的丘北辣椒品相佳、辣味醇、品質優、產量穩。

走進樹皮鄉新寨村的辣椒種植基地，連片的辣椒植株郁郁蔥蔥、長勢繁茂。一串串鮮紅透亮、飽滿緊實的丘北辣椒綴滿枝頭，紅綠相間的沃野田間，勾勒出秋日最美的豐收圖景。村民趙衛標正趁著晴好天氣，和工人們一起採收辣椒，臉上洋溢著豐收的喜悅。“我們種的丘北本地辣椒，今年有二十多畝，這個品種口感好，我們家已經種了四五十年，從父輩就開始種植。今年產量高，目前價格在每市斤30元左右。”趙衛標一邊勞作一邊介紹。

辣椒豐收。

優質的原生態辣椒資源，也讓新寨村成為辣椒收購的優選點位。當天，從事丘北辣椒收購十幾年的樹皮鄉村民李成梅也來到辣椒地裡，和農戶協商收購價格，農戶足不出村就能實現豐產豐收、穩穩增收。“這就是我們正宗丘北辣椒，已有三百多年歷史，我們一直保留著最老的本土品種，幾乎都是免費向農戶提供種子，他們種植后再賣給我們。”李成梅說。

不同於規模化大棚種植，當地辣椒沿用傳統土法種植工藝，遵循本土辣椒生長規律，不依賴過量化肥、農藥，全程自然除草、生態管護、順應時令栽種。依托樹皮鄉得天獨厚的氣候、土壤條件，加上原生態的古法培育方式，種出來的丘北辣椒保留了正宗本土品種的獨特風味，肉質厚實、香辣濃郁、色澤鮮亮，耐儲存、品相規整，市場認可度極高。同時，傳統精細化管護模式有效提升了挂果率，實現優質又高產，讓本土丘北辣椒的品質優勢和產量優勢雙重凸顯。

位於丘北縣樹皮彝族鄉的瑞濤種植合作社，一直以“訂單農業”模式向種植戶定量發放辣椒苗並保底價收購，保障老百姓種出來的辣椒有穩定銷路。“我們每年都會種三四畝自己吃，種子也是企業提供的。”新寨村村民吳有佳說。

小小紅辣椒，撐起大產業。近年來，樹皮鄉新寨村立足本土特色農業優勢，堅守傳統種植技藝，深耕丘北辣椒特色產業，以優質品種、原生態種植筑牢產業根基。（朱智、袁昌舒、張曼文/圖）

來源：丘北縣委宣傳部