茶山層疊，茶香滿坡。

雲南省寧洱哈尼族彝族自治縣勐先鎮竹山村的連綿茶園裡，茶農車梅正背著竹簍穿梭其間，指尖翻飛，採下一捧捧鮮嫩的芽尖。

車梅在自家茶園採茶。周芋杉攝

“以前家裡主要靠種包谷、養豬養牛，收入根本沒法和現在比。”車梅說，2006年她家開始嘗試種茶，可直到2016年，鮮葉收購價也才六七元一斤。“現在不一樣了，收購價穩定在十四五元一斤，我光靠採茶一年就能掙四五萬元。”

靠著茶葉收入，車梅家蓋起了新樓房，買了小汽車。在竹山村，像車梅這樣靠茶產業脫貧致富的茶農還有很多。近年來，村裡茶葉年產值連續突破3000萬元，一棟棟小洋樓在茶山腳下拔地而起。

初制所裡晾青的茶葉堆滿了整個廠房。周芋杉攝

從初制所到精制廠

茶園規模擴大，催生了一批家庭茶葉初制所。

“剛開初制所的時候，隻有一兩台揉捻機和殺青機，只能做最簡單的毛茶加工。”竹山村稱干小組初制所負責人曹正林回憶。如今，他的初制所已配備全自動殺青機、烘干機等現代化設備，收購范圍覆蓋周邊30多戶茶農，年產能達40多噸，毛收入約200萬元。

初制所解決了茶農“賣茶難”，而精制廠則讓寧洱茶走向更廣闊的市場。

在化良村袋泡茶精加工廠，生產線正開足馬力運轉。“一台機器一天能生產8000到12000包袋泡茶。”員工羅金波介紹，陳皮白茶、菊花普洱、玫瑰紅茶等產品銷往沿海城市和西北內陸，還能為客戶提供定制化包裝服務。

目前，寧洱縣已擁有數十家茶葉精制與包裝企業，形成從公斤級到噸級的全量級加工能力，構建起從毛茶加工到成品包裝的完整產業體系。

勐先鎮內的連片有機茶園。周芋杉攝

“一片葉”的新旅程

茶產業的價值，還在向文旅延伸。“去年冬天，這裡基本都是滿房，有的客人五天都沒下山。”知茗裡茶葉產學研中心負責人張力元笑著說。十年前，寧洱的茶旅康養還是一片空白﹔如今，這片坐擁400畝生態茶園的綜合性園區，集種植、加工、研學體驗與休閑度假於一體，成為茶旅融合的新亮點。

“去年茶葉鮮葉產量120噸，聘請了80名茶農，人均增收2萬元左右。”張力元介紹，除採茶務農外，園區還吸納當地村民從事廚師、保潔、保安等工作，廚師月薪7000多元，保潔和保安4000多元。

竹山村清晨的茶園。周芋杉攝

45億元的背后

從鮮葉採摘到初制加工，從精制包裝到品牌銷售，再到茶旅融合，寧洱縣突破傳統農業模式，打造完整產業鏈條，推動茶產業全產業鏈綜合產值突破45億元。

如今，全縣茶農深度融入產業體系，實現從零散種植到標准化、組織化發展的轉變，共享產業發展成果。昔日的採茶背簍，托起了增收的希望。

寧洱茶園的清晨。周芋杉攝

以茶興業、以產富民。寧洱縣正立足萬畝茶園資源，深耕精深加工、做強品牌、豐富茶旅業態，讓這杯寧洱茶香飄更遠、惠及更多人。（周政、周芋杉、周渝晨）