人民網雲龍10月28日電 （記者符皓）金秋十月，雲南省大理白族自治州雲龍縣白芸豆迎來採收季，可觀的收益讓農戶喜上眉梢。與此同時，以香糯可口的白芸豆為食材，當地農戶還開發出系列白芸豆菜肴，吸引了眾多外地游客前來品嘗。

據了解，近年來，雲龍縣通過引進白芸豆高產新品種“芸白3號”，在全縣推廣綠色種植6000余畝，有效拓寬雲龍縣高寒山區群眾增收渠道。2024年，“雲龍白芸豆”成功入選全國名特優新農產品。

截至目前，雲龍縣已有46個合作社、2家農業企業參與白芸豆種植，帶動農戶種植超8200戶。隨著白芸豆種植規模的擴大，雲龍縣還引進相關企業，開發出“白芸豆米飯”、白芸豆膠囊等深加工產品，推動白芸豆產業從初級原料向高附加值產品轉型升級，白芸豆也成為促進當地農戶增收的“金豆豆”。

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