雲南省寧洱縣緊扣“糧食安全”和“農民增收”目標，自2021年起推廣特色黑花生種植。如今，這顆“黑金豆”已已在寧洱落地生根，8000余畝種植規模帶動產值超4000萬元，探索出一條“穩糧增效、特色興農”的可持續發展新路。

在德安鄉文化村，成片的黑花生基地裡，村民們三五成群，忙著刨挖、抖土、分揀，田間地頭一派豐收景象。剝開花生殼，黑紫色的果仁鮮嫩飽滿，入口咀嚼，清甜的汁液瞬間充盈口腔。

德安鄉黑花生種植基地。楊媚攝

“你看這花生結的果，一串能有三四粒，個頭大、顏色正。”村民趙興康捧著剛採收的黑花生，臉上洋溢著喜悅，“種了幾年黑花生，價格比傳統花生高不少，今年收成總體也不錯。”

作為寧洱縣重點培育的特色農產品，黑花生憑借獨特口感和豐富營養，贏得了市場廣泛認可。據了解，按晒干后重量計算，畝產可達240公斤，每公斤售價20—30元，單季畝產值最高可達7000元左右，遠超傳統花生收益。

在德安鄉，830余畝黑花生中僅文化村就種植400余畝。3月播種、7月採收的短周期模式，讓村民快速獲得收益。

“今年前期干旱導致虫害增多，后期雨水集中又引發病害，多虧技術員及時指導。”趙興康口中的“及時指導”，正是寧洱縣為保障種植成效打出的“技術牌”。

農業技術人員到黑花生種植地了解收成。周維艷攝

德安鄉農業農村發展服務中心工作人員楊曦介紹，鄉裡組建技術團隊全程跟蹤，從病虫害防治到採收技巧，為種植戶提供全過程技術指導，確保豐收不打折。進入採收期后，當地還主動對接企業搭建銷售平台，讓黑花生以最優價格直達市場。

今年是寧洱縣自2021年推廣以來黑花生大面積種植的一年，除德安鄉外，寧洱鎮、德化鎮、梅子鎮、勐先鎮、黎明鄉等地均有種植。

在梅子鎮民樂村新寨組，新鮮黑花生剛進入採收期就被預訂一空，“訂單式”銷售為村民節省了往返市場的時間成本，讓“豐產”直接轉化為“豐收”。

經過幾年探索，全縣黑花生種植總面積已達8000余畝，預計產值超4000萬元，進一步助力糧食增產、經濟增效，為當地的糧油類作物生產提供了示范“樣本”。

產業要可持續，技術和模式是關鍵。寧洱縣創新推行“糧經輪作”模式，在黑花生採收后，依托把邊江、小黑江等河谷熱區資源，因地制宜推廣油菜、無筋豆、西葫蘆等經濟作物種植。

新鮮黑花生。周維艷攝

“在保証糧食安全的前提下，通過‘花生+冬作物’輪作，一畝地能多收一季。”寧洱縣農業農村和科學技術局種植業股負責人羅剛介紹，2025年全縣計劃種植油料作物1.45萬畝，“穩糧”與“增收”雙目標同步推進。

從試驗推廣到規模種植，從技術護航到產銷銜接，寧洱黑花生的“進階之路”，正是當地特色農業賦能鄉村振興的生動實踐。下一步，寧洱縣將持續強化技術培訓、拓寬銷售渠道，讓這顆“黑珍珠”繼續串連產業鏈、鋪就致富路，為鄉村振興注入更強勁動力。（楊媚、周維艷、張亞、李執、王蓮）

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