在雲南大理洱源縣右所鎮東湖片區濕地，身姿輕盈的海菜花，隨著水波的韻律翩翩起舞。潔白的花瓣如雪花般純淨，細膩而柔美。清澈的湖水如同巨大的鏡子，映照著海菜花的倩影。

海菜花是國家重點保護的珍稀瀕危植物，對生存環境的水質要求極高，得益於氣候溫和、水質優良等自然條件，海菜花廣布洱源縣東湖片區濕地。海菜花也是當地的“生態菜”和“致富菜”。但一直以來，海菜保鮮期短，不易運輸，成為海菜產業發展的瓶頸。

2023年7月，上海交通大學實現技術突破，將海菜花保鮮期提升至12天，新技術助洱源縣海菜產業迎來“發展東風”。同年，洱源海菜花研究基地建立，並成功實現300畝產深水區試驗種植。

清洗、分揀、消毒、包裝、冷鏈……採摘海菜花后，工人們將每一個環節都分步有序完成，讓海菜花踏上從田間到舌尖的新鮮之路。海菜花產業也實現了“產研銷”一體化的可持續發展之路。

近年來，海菜培育面積不斷擴大。目前，東湖的鬆曲、永安等地已然實現連片種植，總面積高達 2300 余畝，年產量達 4300 多噸，總產值為 2600 多萬元。海菜花登上城市餐桌，一方面為當地居民帶來豐厚的經濟收益，另一方面也對洱海的生態環境起到了良好的保護作用，成功實現了生態效益與經濟效益的雙贏。

記者：李茂穎

制作：李林蔚 羅新才 阿可

統籌：朱思雄

鳴謝：大理洱源縣融媒體中心

出品：人民日報社雲南分社 人民日報客戶端雲南頻道

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