人民網南華8月8日電 （記者程浩）8月8日，中國·南華第二十一屆野生菌美食文化節在雲南南華啟幕。中國科學院昆明植物研究所發布南華縣大型真菌多樣性調查與評價成果，顯示南華縣境內野生菌種類為1021種，其中野生食用菌354種，野生有毒菌91種，野生藥用菌81種，其余495種野生菌的食藥性有待驗証。

南華當地產的鬆茸。南華縣委宣傳部供圖

南華縣地處滇中腹地，因得天獨厚的立體氣候，這裡孕育出豐富的野生菌資源，享有“中國野生菌之鄉”“中國野生菌美食縣”等美譽。早年，根據調查結果，當地已知野生食用菌種類有290余種，此次調查結果顯示當地野生食用菌種類達到354種，種類增加明顯。

自2021年起，中國科學院昆明植物研究所開始與南華縣合作，對后者境內的大型真菌進行多樣性調查與評價。三年多來，中國科學院昆明植物研究所先后組織國內外大型真菌分類專家和研究生200余人次，對南華縣境內的大型真菌資源進行系統調查，共採集2000余份大型真菌標本，經過系統的分子和形態鑒定，顯示南華縣境內野生菌種類為1021種。

調查結果顯示，南華縣境內經濟價值較高的野生菌包括：鬆茸、干巴菌、鬆露、大紅菌、紅蔥菌、白蔥菌、雞油菌、虎掌菌、青頭菌、櫟窩菌等。中國科學院昆明植物研究所還將持續對南華縣大型真菌開展補充調查，進一步完善調查成果。

雲南素有“野生菌王國”之稱，全省129個縣市區均有野生菌分布。據中國科學院昆明植物研究所統計，目前雲南有野生菌124科599屬2753種，其中野生食用菌約900種，南華野生菌物種數佔全省已知種的37.1%，野生食用菌種類佔全省已知種的39.7%。

分享讓更多人看到