為在教育強國建設中開創職業教育新局面、打造新賽道，進一步營造全社會關心支持職業教育的良好氛圍，5月13日，雲南旅游職業學院啟動了職業教育活動周。

據介紹，活動周期間，雲南旅游職業學院在校本部和高新實訓基地舉辦包括“流金歲月”學院校史文博展、省級技能大賽作品展示、校園美食節、旅游商品創意設計大賽、“我”來看AI、非遺工藝與高定珠寶中的細節知識講座等一系列豐富多彩的活動，為師生們提供一個展示才華、交流學習的平台，全方面展示學院的職業教育辦學成果。

酒店服務技能展示活動現場。人民網記者 蔡樹菁攝

在5月15日舉辦的酒店服務技能展示活動現場，同學們圍在一起仔細觀摩，酒店管理與數字化運營專業大二學生矣金莉正在從容不迫地鋪設台布、設計花束、拉椅定位、擺放骨碟……每一個步驟都有條不紊，每一處細節都井然有序。老師張艷在一旁講解這個以雲南彝族火把節為設計靈感的中式餐桌設計，並把其中的難點一一點出。

這是本次活動周最受學生期待的系列活動之一。幾天前一則喜訊傳回，在貴州省貴陽市舉辦的第二屆全國鄉村振興職業技能大賽上，矣金莉代表雲南省參加了“餐廳服務”賽項，榮獲學生組銀牌的佳績。展示結束后，同學們把矣金莉團團圍住，向她討教經驗。

“不斷重復練習！”矣金莉分享道，服務業沒有捷徑可言，基本技能隻有苦練才能見功夫，比如最終的托盤能達到2公斤多，為了穩穩托起，她纖細的手臂都練出了結實的肌肉。

職業教育活動周的烹飪學院展示區之一。人民網記者 蔡樹菁攝

“但我們希望培養出來的學生不隻具備一線工作技能，還要有管理能力。”張艷接過話頭介紹，雲南是旅游大省，近年來，旅客們的酒店體驗也逐漸成為“有一種叫雲南的生活方式”中重要的一部分。為了適應就業市場的技能需求，2021年雲南旅游職業學院將酒店管理專業升級，加入數字化管理，在教學中運用新技術手段進行酒店服務業各類情況的沙盤模擬，力爭為行業培養高素質的復合型服務人才。

職業教育活動周啟動儀式上，雲南旅游職業學院院長蔡冰也表示，將繼續深化教育教學改革，提高人才培養質量，為社會輸送更多優秀的技術技能人才。

胡夏悅和同學們的展示台。人民網記者 蔡樹菁攝

在室外的展示區，烹飪學院西餐烹飪專業大二學生胡夏悅身著亮眼的少數民族服裝嫻熟地招攬生意，她和同學們為本次職業教育活動周准備了迷你小漢堡、點綴當季水果的開放三明治、夏季解暑綠豆冰沙。

“我家就在雲南的撫仙湖，那是一個旅游景點，我的理想就是能回家鄉開一個帶餐廳的民宿，融合自己的創意想法，吸引投緣的客人。”在校期間，胡夏悅打好烹飪基礎，不時嘗試做一些創意食品嘗試，她對未來充滿期待。

職業教育活動周咖啡展示區。雲南旅游職業學院供圖

培養出來的學生往何處去？趁著職業教育活動周的大好時機，部分企業也紛紛前來尋覓人才、做招聘宣傳。長期以來，雲南旅游職業學院與多家企業保持著良好的校企合作，共同開展了頂崗實習、工學交替、勤工儉學、現代學徒制、創意研發比賽等多種形式的合作項目。

雲南廣飛餐飲管理有限公司就是其中之一。“這裡的同學們整體專業素質過硬，在同期新員工中對工作崗位的適應性也很強。”該公司負責招聘的楊經理說，雲南旅游職業學院是公司不可或缺的人才培養和輸送基地，至今，已有累計400余名同學參與到它們的校企合作項目中，其中還有2人升任公司總部經理或主管崗位，40余人擔任重要管理或技術崗位。

新時代，新機遇，職業教育越來越成為教育事業中重要的一部分。雲南旅游職業學院教務處處長楊紅波希望以此次活動為契機，集中展示學院的職業教育建設成果，倡導技能文明，弘揚勞動精神，為培養更多高素質技能人才貢獻力量。

分享讓更多人看到