可食用的鮮花食材。蔣語菡攝

人民網雲縣3月28日電 （記者符皓）春光明媚，百花盛開。眼下，作為“植物王國”的雲南進入了鮮花盛開季，全省各州市的櫻花、杜鵑花、梨花、油桐花、山茶花等各展風姿，芳香四溢，唯美風景頻頻走紅網絡，成為雲南吸引游客的亮麗名片。

但還不止於此，雲南的鮮花醉人，也能作為食材饗客。在滇西雲縣，隨著百花盛開，鮮花也成了當地群眾餐桌上的美味佳肴。這不，近日就有廚師精心挑選了十余種當地可食用的鮮花食材，加上配料，通過炸、煎、蒸、煮、燴等方式，制作出了一桌花宴——油炸香酥炮仗花、核桃花面粿飯、辣木花雞蛋餅、杜鵑花蒸雞蛋、涼拌青菜花、涼拌樹花粉絲、白花燴蠶豆、棠梨花燴洋芋、素炒油菜花、桑葚花炒肉絲、攀枝花炒豆豉、桃花粥、石斛花燉雞、染飯花染出的糯米飯……看了令人垂涎欲滴。

色香味俱全的花宴，你心動了嗎？

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