又到一年嘗鮮季，隨著天氣轉暖，時令春菜正陸續成為農貿市場、商超攤位上的“主角”，為消費者提供更為豐富的菜品選擇，為年后的餐桌增添幾分“春天的味道”。

新鮮椿芽。

在富源縣金城農貿市場，干淨新鮮的春菜被分門別類整齊擺放在攤位上，椿芽、棠梨花等時令春菜很是誘人，吸引不少市民駐足購買。市民姚蕊聽說春菜上市特意趕早到農貿市場購買，她在春菜中再三挑選，最終選擇買下棠梨花和蠶豆。“這個季節棠梨花要買得多一點，用干辣椒和蒜葉炒出來，味道會比較香濃，家裡大人和小孩都比較喜歡吃。”姚蕊說。    

每到春季，農貿市場賣菜的商戶也樂於售賣市民喜愛的春菜，不僅好賣，利潤也高。“這段時間我們陸續上了蠶豆、棠梨花、椿芽、折耳根芽、藜蒿芽等新鮮蔬菜，其中蠶豆和棠梨花賣得最好，椿芽價格高，買的人還不是特別多。”商戶余紅敏說。

野生折耳根。

與此同時，很多農戶也會將自己採摘的芹菜、薺菜等拿到農貿市場進行銷售，銷售場面也是一片火熱。

據農戶宋智會介紹，這段時間是吃芹菜的季節，買的人也比較多，價格也比較好，最高可以賣到大概十五元，一般情況下都能賣到十二三元。

市民購買芹菜。

據了解，目前春菜價格還比較高，但絲毫不影響市民購買春菜嘗鮮，每到這個季節都會呈現購銷兩旺的態勢。再過一段時間，將有更多品種的春菜陸續上市，春菜的整體價格將會逐漸回落，更加親民。（夏關正、黃志艷 文/圖）

來源：富源縣融媒體中心

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