近年來，雲南省以發展家庭農場為抓手，促進生豬養殖產業提質增效，隨著養殖規模化率不斷提升，產業抗風險能力增強，有效破解“豬周期”困擾。

生豬作為一種商品，價格隨市場供需關系波動而變化。由於缺乏抗風險能力及科學的養殖技術，傳統養殖戶受到價格周期波動影響很大。日前，記者在宣威市走訪了多個生豬養殖村了解到，養殖戶們面對2023年以來的低迷行情顯得十分從容，不少養殖戶表示，肉價低，但不影響生意。

這些養殖戶的底氣，源於他們的“新身份”——家庭農場主。

“上一批豬500頭，收益不錯，馬上擴產了，爭取養到1300頭。有自動喂料等設備的幫助，我和妻子兩個人就能把豬養好。”宣威市西寧街道列租村養殖戶楊飆告訴記者，與神農集團合作以來，養殖技術得到提升，效益也不錯，把豬養好就能賣個好價格。

宣威市深溝村村民解秀雲一直在外務工，聽說養豬可以賺錢，和妻子回到農村開起了養豬場。“我們是新手，剛開始時就病損了上百頭。神農集團的技術人員駐場手把手教我們養豬技術，現在死淘率隻有3%。”解秀雲說。

與傳統養殖戶相比，家庭農場主背靠龍頭企業，有了技術支撐，發展也駛入了快車道。“從選址開始就全方位幫助家庭農場主降低養殖風險，豬價低迷時，我們高於市場價收購，為家庭農場主兜底﹔不會養豬，我們就給予技術和人才支持。”雲南神農農業產業集團股份有限公司董事長何祖訓表示，企業和家庭農場之間是利益共同體，企業承擔了經濟風險，合作的家庭農場同樣承擔著生產風險。企業可以通過科技手段讓生產成本不斷降低，產品質量不斷提升，實現降本增效。

相較其他省份，雲南生豬養殖成本偏高。神農集團從改良品種、提升設施化水平、工廠滿負荷運作等方面發力，走“企業+家庭農場”的高質量發展之路，保持了較好的收益。“要摒棄等豬價上漲這一賭博思維，‘豬周期’不是生豬產業的最大問題，優化產業結構、提升效能等才是關鍵。”何祖訓說。

家庭農場是以家庭成員為主要勞動力、以家庭經營為基本經營單元，從事農業規模化、標准化、集約化生產經營，是現代農業的主要經營方式。近年來，全省各地積極引導扶持農林牧漁等各類家庭農場發展，取得了扎實成效。

以生豬產業為例，2022年全省規模養殖場（存欄300頭或出欄500頭）6640個。年出欄3000頭以上的規模養殖場513家，年出欄肥豬399.81萬頭，比2019年分別增長73.31%、78.68%。隨著家庭農場的發展，有效緩解了雲南省生豬產業中養殖水平低、飼養成本高、動物疫病防控難等問題。

記者了解到，目前，雲南省家庭農場數量穩步增長，發展質量日益提升。省農業農村廳數據顯示：截至2023年11月10日，全省共有84451個家庭農場納入全國家庭名錄系統管理，比上年同期增加3939個，增長率4.89%。其中，種植業46897家、漁業799家、林業1623家、種養結合9006家、農業服務業57家、畜牧業25012家、其他1057家。縣級以上示范家庭農場6267個，比上年同期增加1331個，增長率2.69%。省級示范家庭農場655個，全省家庭農場增長態勢良好。（記者 王淑娟）

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