初冬時節，雲南省普洱市寧洱縣種植的4300余畝生姜陸續進入了採挖期。

在位於寧洱縣勐先鎮先勝村的生姜種植基地，開挖首日，上百名村民從附近村子趕來幫忙，繪制出一幅生動的豐收圖景，場面十分壯觀。

採挖生姜。陶平攝

走進這片種植基地，頂葉微黃的生姜近半人高，村民的鋤頭揮起落下再起時，被泥土包裹的生姜露了頭，稍用力一拍一抖，一塊塊黃亮肥厚的生姜就被初步清理了出來，一排排堆放在田壟上，很是喜人

剪去枝條后，這些生姜被裝入口袋或紙箱，接著被一輛輛三輪摩托車轉運至公路，再裝上大卡車銷往外地。

生姜種植基地負責人鄧雪鬆介紹，今年一共種了260畝，一畝地的產量大概是4噸，總產量預計能達到1100噸，帶來660萬元的銷售額，這些生姜主要銷往安徽、湖南、四川、湖北等地。

百畝生姜地。陶平攝

2023年，寧洱縣共種植生姜4388畝，涉及8個鄉（鎮），預計總產量達10970噸，可實現產值3291萬元。眼下都已陸續開始採挖，全部挖完預計需要1個月左右的時間。

生姜這種古老的藥食同源作物，能為鄉村產業振興增添新的活力，得益於寧洱縣近年來不斷通過引進大戶發展生姜種植，在提高土地利用效率的同時，給農戶帶來土地流轉租金、就近務工收入和更新的種植技術，為農村發展賦能。如今，越來越多農戶在保障一季糧食種植后，加入到生姜種植的行列中。

採挖的生姜。李金妮攝

“我們付的地租是1500塊錢一畝左右，根據地塊不同價格有點差異。如果村民願意一起種，我們可以提供技術指導，採挖后全部回收，目前已經有好幾個村民從我這裡拿了共計300畝的姜種，准備明年跟著我種。”鄧雪鬆還介紹，生姜種植的各個環節用工量都比較大，採挖期間，他家的用工人數平均每天是100人左右，全部挖完僅務工人員工資支出都會達到40萬元左右。（陶平、蘇紅亮、張亞、李金妮）

來源：寧洱縣融媒體中心

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