南華縣山上，野生菌破土而出。賴雲峰攝

人民網楚雄7月17日電 雨水到，菌子鬧。夏天的雷雨過后，雨水喚醒了雲南山野的“精靈”——野生菌。

提到野生菌，不得不提雲南省楚雄州南華縣，這裡已知野生食用菌種類有二百九十多種，野生食用菌種類佔全國的31.2％，先后被評為“世界野生菌王國”“中國野生菌美食縣”“中國野生菌之鄉”等，以野生菌為主題的美食文化節在當地已成功舉辦十九屆。

南華野生菌種類豐富。南華縣委宣傳部供圖

今年8月4日至13日，遇見楚雄——中國·南華第二十屆野生菌美食文化節將舉行。

此次野生菌美食文化節和以往有何不同？最值得關注的亮點是什麼？且看：

亮點一：五街鎮百菌園鬆茸採摘開山儀式暨菌王選拔賽

8月3日，當地將在五街鎮舉行鬆茸採摘開山儀式暨菌王選拔賽，將評選出10大菌王，並進行現場拍賣。

南華野生菌種類豐富。南華縣委宣傳部供圖

亮點二：野生菌美食交流展示

8月5日下午，當地將邀請省內外八大菜系廚師與南華本地餐飲廚師“碰撞”研發更多野生菌菜品。

鬆露切片后可生吃。人民網記者 程浩攝

亮點三：野生菌不夜城

8月4日至13日，在南華縣城兩旗海片區，將採取商業化運作模式打造集“食、游、購、娛”為一體的“野生菌不夜城”。

鬆茸。南華縣委宣傳部供圖

亮點四：萬人打跳阿蘇嗻

8月4日至6日、8月10日至13日，當地將在縣城龍泉廣場，結合南華大三弦舞、縱歌、直歌、閃閃歌等傳統民族歌舞，編排組織一場大型群眾性集體打跳廣場舞。

說了這麼多，趕緊排好檔期，8月去南華吧！（程浩、呂玉玲）

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