7月8日至9日，“書香大理 咖啡之城”大理市第十六屆職工技能大賽咖啡師專業競賽暨大理市首屆咖啡文化藝術節舉辦，向大眾展現了大理獨特的咖啡文化，展示了大理咖啡產業的發展成果，促進了咖啡行業合作交流，打響了“書香大理 咖啡之城”品牌。

活動現場。大理市融媒體中心供圖

據介紹，經過三個多月的緊密籌備和初賽，54名選手脫穎而出，成功晉級決賽，就單品咖啡沖煮和咖啡融合兩個科目進行終極比拼。評委們通過專業評判，綜合選手們的筆試和實操成績，最終評出兩個賽項的各前十名，其中，王思衍獲得咖啡融合賽項第一名，吳悅獲單品咖啡沖煮賽項第一名。

咖啡師專業競賽期間，伴隨大理市首屆咖啡文化藝術節的啟幕，咖啡文化市集、主題書畫展演、非遺文創產品展示、咖啡斗技場等交流展示活動在大理市華紡1958文化創意園同步開展，五十多家國際咖啡品牌及全國馳名、全省知名品牌齊聚。

活動現場。大理市融媒體中心供圖

展示活動現場，以話梅、乳扇、核桃等特調的咖啡飲品，有著別樣的口感和視覺效果，用咖啡渣制作的瓦貓藝術品展現了非遺文創與咖啡有機結合的獨特趣味。斗技場上，咖啡愛好者通過現場制作咖啡PK，爭奪咖啡擂王……琳琅滿目的展品和各大精彩比拼吸引了大批咖啡愛好者和群眾到場體驗、參觀。

在7月9日的閉幕式上，還進行了大理市咖啡服務行業協會揭牌儀式，推進大理市咖啡服務業邁向系統化、產業化道路。

據悉，此次活動也是迄今為止，大理市舉辦的規模最大的咖啡競賽和咖啡主題文化市集展示活動。在為廣大咖啡技能人才和相關企業提供很好的交流學習平台的同時，激勵了廣大職工在大理市咖啡服務行業立足自身優勢特長，未來將積極拓展咖啡業態成長渠道，培育更多高素質咖啡從業者，為建設“書香大理 咖啡之城”作出積極貢獻。（唐戀）

來源：大理市融媒體中心 

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