美食飄香，人山人海，座無虛席……這是雲南省昭通市昭陽區“趕烤美食街”自6月9日開街以來的熱鬧場景。

昭陽區深入挖掘美食在區域發展中的價值，創新打造“昭通號”高鐵情景創意美食街區“趕烤美食街”。70節車廂、120個美食商鋪，主打昭通小肉串，同時匯集茶飲、各類特色小吃、咖啡、酒吧、文創、土特產等各類特色業態。

美食街上昭通小肉串、烤洋芋等本土小吃備受游客青睞。昭陽區融媒體中心供圖

為了營造一個和諧、安全、文明的美食街消費環境，昭陽區在美食街附近開放了700余個免費停車位，還由文旅、綜合執法、消防、市場監管等多部門聯合成立了服務小分隊。

昭通“趕烤美食街”開街盛況。昭陽區融媒體中心供圖

以昭通小肉串為代表的昭通燒烤，因獨特的制作工藝和爽辣口感小有名氣。2018年，隨著美食紀錄片《人生一串》爆紅全國“吃貨圈”。據不完全統計，目前，昭通小肉串已有7000多家門店遍布全國各地，有的分店甚至開出國門，年產值達100億元，昭通小肉串已成為當地穩就業、促增收、助力鄉村振興的重要產業。（賴應涵）

來源：昭陽區委宣傳部

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