剛剛採摘的香椿。孫浩欽攝

眼下，正是採食香椿的最佳時節，雲南省紅河州開遠市靈泉街道城干村委會魯那村魯那沖某香椿種植基地迎來大豐收。

走進基地，434畝連片種植的香椿樹上滿枝嫩芽，密密匝匝，爭先恐后吐出紅嫩透亮的芽葉，扑鼻而來的是一陣陣清香，充盈著滿滿的豐收味道，沁人心脾。村民穿梭其中，忙著將採摘下來的香椿芽篩選、過秤、裝箱，不一會兒就把剛剛採摘下來的香椿整理完畢。

“香椿四季都可以採摘食用，近期批發價格到了每公斤170元。”開遠市某香椿種植基地負責人蔡應洪說。

香椿是魯那村的一大特色產業，這裡的氣候和土壤為香椿種植提供了得天獨厚的地理條件，所產的香椿枝葉色紅、芽苔粗壯、脆嫩多汁、香氣濃郁，年產量3噸多，主要銷往北京、上海、廣州等城市，產值300余萬元。

魯那村香椿9月開始大量採摘，次年3月中旬結束，錯峰避開香椿的集中上市期，極大地提高了經濟價值。據介紹，由於今年的氣候特別適宜香椿生長，香椿品質堪稱精品，採摘下來的香椿葉肥梗嫩，吃起來口感醇香爽口。   

2019年，該基地通過流轉土地打造香椿種植示范點，在種植過程中，採用有機肥、生物肥、人工除草等新型肥料，獲得國家認証有機轉換認証証書，採取訂單模式進行管理，集採、供、銷為一體。

當地不少將土地流轉給基地的村民同時還到基地務工，每到採收期，可為魯那村的村民提供了300個就業崗位，給增收上了“雙保險”，真正讓農村閑置土地“活”起來、百姓“口袋”鼓起來。

“基地需要工人的時候會給我們打電話，每年可以干七八個月，每天收入有100元。平時就在家裡面種地、養豬，能掙2萬多塊錢，一年的收入在5萬元左右，生活還是不錯的。”魯那村村民劉艷說。（佘菊、陶家淇、孫浩欽、李雪瓊 開遠市融媒體中心供稿）

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