鎮沅縣的“牛超市” 。 李桂霞攝

近年來，雲南省普洱市鎮沅縣緊抓機遇，立足資源優勢，因地制宜，強化措施，不斷推動肉牛養殖產業高質量發展，讓鄉村振興“畜”勢勃發。

在勐大鎮大山村一家養殖場，一排排標准化的牛舍裡，村民徐世金和工人們像往常一樣在牛舍裡忙活著清理牛舍、鍘草喂料，400余頭毛色光亮、體格肥碩的肉牛愜意地享受著新鮮的草料。

“2021年7月，我們有肉牛34頭，到現在存欄已經有426頭，我們在牛的重量到500至800公斤的時候銷售，目前已賣了62頭，大概有120多萬元的收入。”徐世金說。

徐世金是當地的致富帶頭人，2021年到浙江考察學習肉牛養殖后，把原先的生豬養殖區進行改造，引進肉牛開始發展肉牛養殖業。通過不斷摸索，他逐漸掌握了肉牛的繁育、喂養、疾病防治、育肥等飼養管理技術后，逐步引進西門塔爾、安格斯、雲嶺、海福特等優質品種擴大養殖規模。並以打造綠色生態食品為理念，建立起種草養牛的高效生態養殖模式。

徐世金養的肉牛遠銷玉溪、西雙版納等地，由於品質好，一直供不應求。他還雇佣周邊農戶清理牛棚、喂牛、種植牧草，40余名村民實現了在家門口就業。

徐世金說，今年他的發力點在飼草種植，目前飼草已經栽種下去400多畝，一年能產一萬多噸。他計劃來年肉牛存欄增加到800到1000頭，到2025年左右發展到2000多頭。“我打算把肉牛養出來后，種牛發給老百姓飼養，帶動老百姓來跟我們一起發展。”他說。

肉牛產業想要持續發展，規模養殖是重點。勐大鎮黨委政府做好肉牛產業發展“一站式”服務，搶抓肉牛養殖政策機遇，主動落實各項肉牛養殖政策，為養殖戶提供技術指導和貸款幫助，解除養殖戶后顧之憂，把發展壯大牛產業作為促進農民增收致富的強勁“引擎”。

為改良肉牛品種，解決群眾有地方買賣的問題，鎮沅縣搭建起群眾購買、養殖、售賣種牛為一體的“牛超市”平台，從東北引進西門塔爾優良種母牛進行45天隔離調養后供群眾選購，採取“肉牛+保險+金融”的“一站式”服務模式，幫助養殖戶降低養殖風險，解決資金困難。同時向肉牛養殖戶提供種牛售后服務、養殖技術培訓以及產銷對接服務等，為養殖戶解決后顧之憂，不僅讓群眾“動起來”，更讓群眾富起來。

從牛棚到優質良種基礎母牛，從資金幫助到技術扶持，鎮沅縣出硬招實招把肉牛產業做強做優。當地及時成立肉牛產業專班，出台肉牛產業發展五年行動，按照“政府引導、市場化運作、優勢互補、合作共贏”的原則，通過“企業+村集體+合作社+農戶”的產業帶動模式，打造重點產業化集群，不斷培育壯大各肉牛產業經營主體。同時利用獨厚的自然條件，因地制宜，科學規劃、合理布局飼草飼料資源，鼓勵農戶種植飼草建立起種草養牛的高效生態養殖模式，保証肉牛飼草需求。

截至目前，鎮沅縣有肉牛養殖農戶13287戶，肉牛存欄7.8879萬頭，出欄2.6894萬頭，肉牛綜合產值達2.66億元。鎮沅縣農業農村和科學技術局局長李常華說：“鎮沅縣將圍繞肉牛規劃目標，從飼草加工、科學管理、規模養殖、質量提高等方面，全面服務於全縣的養殖戶、養殖企業以及合作社，使肉牛產業真正成為鄉村振興的一項高質量產業。”（李桂霞、羅東 鎮沅縣融媒體中心供稿）

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