剛採摘的春茶。

春早茶先知，隨著氣溫逐漸回暖，這幾天，在雲南省普洱市思茅區的連片茶園裡，壟壟茶樹排列整齊，蒼翠碧綠的茶園形成片片“梯田”，春意盎然。

春茶，一般是指由越冬后茶樹在春天裡萌發的芽葉採制而成的茶葉。經過一個冬天的休眠，茶樹的茶多酚、氨基酸等營養物質累積達到一個高峰，使得茶芽肥碩，葉質柔軟，香氣馥郁持久。

人勤春來早，層層疊疊的茶園裡，茶農正熟練地採摘剛剛探出頭的尖尖嫩芽，裝進背簍。

種植茶樹20多年的茶農廖大順一邊採茶一邊笑著說：“我家有6畝茶地，春茶每年都隻採一芽一葉，採晚了，葉子老了，價格就不好了。所以，立春過后，我家每年基本都是最早開始採摘春茶的，去年春茶採了400多公斤，今年會更好點，預計能採600多公斤，會有一個好收成。”

春茶是一整年茶葉中品質最好的，採摘期為每年的二月中旬到四月，其價格隨著市場需求而波動，是全年茶葉價格最高的季節，也是茶農們最有盼頭的時節。

在思茅區曼連村的某茶庄園，身著一襲綠衣的茶藝師正在沖泡最新制作而成的綠茶。“今天和家人一起來到茶山，體驗春天茶山的美，又喝到了2022年第一杯春茶，感覺口齒留香，仿佛把整個春天都喝進去了，感覺很好，也感受到了幸福的滋味。”游客粟玉說道。

據介紹，該茶庄園是普洱市某茶業有限公司探索走出的一條茶旅融合發展的有效模式，也是思茅區探索茶旅融合的成功實踐。公司自有茶園2700畝，是集茶葉種植、加工、貿易、倉儲、科研、教學以及茶文化傳播為一體的重點茶企業。該公司結合思茅區獨特的區位優勢和自然資源優勢，打造精品化有機茶園和庄園經濟。在庄園裡，結合銀生茶葉生產加工的技術優勢，為廣大茶愛好者打造全方位融入式體驗項目，包括茶葉採摘體驗、茶葉初制體驗、茶餅壓制體驗、茶葉沖泡體驗、茶會體驗等融合項目。

“公司從2015年開始探索嘗試這樣的庄園運作模式，在日常管護中分區域、分季節進行中耕、修剪、除草、施有機肥等，通過這樣的精細化管理，實現一年四季都能在這裡體驗採茶，繼而體驗制茶，還可品嘗到用採摘的鮮葉做成的美味茶餐。我們的初衷就是想打造一個以一片茶葉為紐帶，集‘吃、住、行’為一體的茶旅融合樣板，也為全市在探索茶旅融合方面提供一些企業借鑒。”該公司董事長侯建榮表示。

據悉，思茅區現有茶園面積35萬余畝，2021年綜合產值83.29億元，良種覆蓋率達80%以上，獲得綠色食品及有機茶園（含轉換）認証面積達14.35萬畝，創立了全省第一家縣級有機茶聯盟—普洱思茅有機茶產業聯盟，現有成員單位19家。

近年來，思茅區以建設“優質高效的茶園、休閑觀光的茶企、風光秀麗的茶庄”為目標，打造一批生態茶旅游區。通過推介春茶採摘體驗、傳統制茶工藝演示體驗、茶藝表演、茶文化展示等系列茶文化推廣活動，聚力打造一批茶文化品鑒館群，採取“基地+加工+品牌+文旅”的模式推進產業融合發展，建成“茶+旅游、茶+文創、茶+健康、茶+科研、茶+互聯網”等新型產業業態體系，助推茶旅融合縱深推進，繪就綠色產業發展新篇章。（王梅、粟繹安、艾思宇、夏選發  思茅區融媒體中心供稿）

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