小豹斑鵝膏（有毒）

隨著氣溫升高、雨季來臨，雲南省野生菌進入上市高峰，目前全省已發生多起農村居民自採自食野生菌中毒和死亡事件。為防范和減少誤採、誤食有毒野生菌中毒事件發生，保障人民群眾身體健康和生命安全，7月8日，省衛健委發布預防野生菌中毒預警公告。

記者從省疾控中心了解到，近5年來，雲南省平均每年因誤食毒菌中毒400余起，中毒1500余人，死亡30余人，是雲南省突出的公共衛生問題。我國記載的毒菌(包括可疑有毒菌)有400余種，雲南有200余種，常見50余種，劇毒20余種。劇毒鵝膏是中毒致死率最高的一類毒菌，誤食毒菌中毒死亡90%由劇毒鵝膏所致。

公告提醒廣大群眾要提高食品安全意識，不隨意採摘、購買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。“頭上帶帽、腰間系裙、腳上穿鞋”的鵝膏菌（俗稱白羅傘、白毒傘等）、亞稀褶紅菇（俗稱火炭菌）是劇毒野生菌，致死率極高，堅決不採不食。雲南省常見有毒野生菌可在省疾病預防控制中心官網查詢。

食用野生菌要避免多種類混雜，烹飪加工時一定要燒熟煮透，嚴禁生吃、涼拌，不要同時飲酒。食用野生菌后，如出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等症狀，應第一時間就醫。

各級醫療機構要開通“綠色通道”，首診醫療機構要第一時間救治，對誤食劇毒野生菌中毒患者及危重病人，要及時直接轉至有救治能力的三級綜合醫院，爭取救治黃金時間。（記者 陳鑫龍）

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