紅河彌勒東山:特色產業鋪就鄉村振興路

2021年05月17日15:05  來源:人民網-雲南頻道
 

5月的雲南彌勒,湛藍碧空下,百花爭艷,果蔬飄香,綠色鋪滿了目力所及的川峁溝壑。

走進東山鎮老街村蘋果凹,一排排羊肚菌大棚,在山川之間折射出奪目的光芒。呼應雲南省塑造“雲菌”品牌的規劃,探索特色產業引領鄉村振興之路,近年來,雲南海客生態農業有限公司(簡稱海客公司)聯合中國科學院昆明植物研究所,強化科技支撐,採取“科研+公司+合作社+農戶”模式,帶動300多名農民就近就地就業,帶領10余農戶增收創富。

 羊肚菌示范基地標牌備受矚目。

小小羊肚菌  村民創富好機遇

大棚裡,劉成光正在忙活。

棚內溫度高,他揮汗如雨。今年30余歲的他,曾是舍木村的建檔立卡貧困戶。

從大棚裡走出來,劉成光臉上堆笑,帶著前來基地參觀的深圳老客戶閆女士進了基地辦公室。

閆女士是羊肚菌的忠實食客,每年年底羊肚菌上市時,她必先品嘗一下新鮮的健康美味。

“這個月能掙多少錢?”

“幾千塊錢吧,年把兒能掙個兩三萬。”劉成光說,“活兒也不重。”

“以前在外打工,掙錢少不說,把正上學的孩子留在家,俺兩口就一直揪心吶。”這個基地投產后,解決了就近務工,也方便照管孩子了。

2019年,海客公司聯合中科院在彌勒東山鎮建設羊肚菌種植基地。“咱村種羊肚菌呢,咱也種點吧!”接到家人捎來的口信,胡興國有點懵,雖說老家產野生羊肚菌,但人工栽培模式,壓根兒不知道咋弄。

“有中科院專家趙琪博士在咱這兒指導,你怕啥。”胡興國這才吃了定心丸。原來,147畝示范基地已經投產。“如今在家門口創業,既能賺錢,又方便照顧家,日子過得美著呢。”

據了解,三年來,海客公司專業技術培訓20余人,帶動農民就近就地就業300余人次,帶領10余農戶增收創富,農民穩定了就業,增加了收入,掌握了技術,成為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的載體。

羊肚菌示范基地。

“基地海拔1900米,年均氣溫17.5度,常年空氣濕度保持在60%-90%,是實現羊肚菌自然生長的絕佳之地。”基地負責人張自文介紹,如今基地已建成年產1000余畝的羊肚菌栽培種生產線,147畝的種植基地,初步形成了集科研、生產、銷售為一體的產業發展鏈。

“很遺憾,現在還沒到採摘季,要不然就能看到一朵朵上棕下白的羊肚菌跟沒打開的小傘似的鋪滿一地,整個大棚內都是菌香。”胡興國興奮地說,“羊肚菌帶動致富路,咱越干越有勁!”

牽手中科院   產業發展質量高

“能培育出更好的菌種,產品能賣上好價錢,多虧了趙琪博士。如今,在技術方面,基地毫無后顧之憂。”張自文說。

“從我對2019-2021年全國種植數據統計看,至少有三分之二的面積‘出菇少’或‘不出菇’,超過80%的從業人員沒有獲得理想收益,甚至‘血本無歸’。其主要原因是羊肚菌菌種良莠不齊、菌種退化、老化、菌種污染以及菌種遺傳多樣化﹔或是管理方法不當、栽培方法不科學、病虫害嚴重等因素造成的。”趙琪表示。

據了解,雖然我國羊肚菌栽培已取得積極進展,但對羊肚菌基礎研究尚未深入﹔優良菌種缺乏,資源待挖掘﹔種業標准尚未建立﹔栽培基質和環境研究不明晰﹔栽培模式、標准亟待完善。 

目前,實現人工種植商業化栽培種隻有六妹、七妹和梯棱,但已有菌株抗雜、抗病性減弱,老化、退化明顯現象。因此,對種質資源進行系統調查,挖掘和獲得高產、穩產、抗病性強的新品種和對現有優良菌種的性狀保持或復壯,是保障羊肚菌產業健康可持續發展的重要舉措。

“如何攻克出菇不穩定、產量低、重復性差以及栽培連作障礙等瓶頸,必須因地制宜制定科學化、統一化的栽培管理制度。同時,加大科研力度,馴化適合不同地區、不同氣候環境的新品種。”趙琪說。

中國科學院昆明植物研究所趙琪博士在基地調研。

近年來,趙琪帶領科研團隊在幫助種植基地制定技術模式的同時,也開發應用了許多新的培養菌種技術。

新菌種的誕生解決了困擾許久的問題,深受當地農戶們的喜愛。為了將這些技術傳遞給農戶,趙琪博士經常與基地農技人員交流。

“全力推進羊肚菌產業發展,做專、做大、做強這一農特產業,讓她成為群眾致富奔小康的產業。”趙琪信心滿滿。

構建新品牌  產業發展后勁足

“種植戶或企業買了我們的菌種后,我們的團隊就要手把手地教,講解種前、種中、種后、出菇、採菇、分裝、運輸等技術標准,提供全方位服務。”張自文說。

“當年摸不著發展門道,現在背靠中科院這棵大樹,引入新菌種培育,心裡亮堂了、有底了。”今年,我們將擴大種植規模。“加大研發投入,開展菌種培育技術攻關,研發生產高產優質的優良栽培種。”

據悉,2020年,雲南省出台了加快食用菌產業發展的指導意見:提升野生食用菌品質、擴大栽培食用菌規模,加強基地建設,塑造“雲菌”品牌,培育消費市場,延長產業鏈條,強化政策和科技支撐,將雲南打造成全國野生食用菌貿易中心、高原特色食用菌生產貿易中心和全國大宗栽培食用菌生產基地。

“吃好菌,選‘雲菌’,這在我們業內已經是個公開的秘密了,至少對於產品品質來講,雲南的羊肚菌無論從口感還是營養成分,在國內基本上都是主導地位,這與當地氣候和種植環境是密不可分的,所以,我們寧願出高價錢甚至於到基地等待採摘也一定要選擇高品質的產品。”雲南木水花野生菌交易中心市場經營者黃先生說。

據了解,海客公司的羊肚菌已通過了有機食品認証﹔在種植、採菇、分裝、制干、運輸等環節建立了一套嚴格精細的海客標准﹔搭建了“本土+基地+餐桌”的營銷體系,實現了基地與餐桌渠道貫通,贏得了廣大種植戶和消費者的贊譽。

沿著基地向四周走去,空氣中仍彌留著淡淡的菌香氣。羊肚菌種植,以生態農業帶動生態保護、土壤改良等一批產業的發展,帶動經濟效益和社會效益齊頭並進,從而形成鄉村振興的良性循環,走產業和生態融合的新型產業之路,促進長效發展。(馬鬆偉 文/圖)

(責編:木勝玉、朱紅霞)

推薦閱讀

15頭亞洲野象進入紅河州石屏縣活動  15頭亞洲野象進入紅河州石屏縣活動 15頭亞洲野象進入紅河州石屏縣活動 15頭亞洲野象進入紅河州石屏縣活動 15頭亞洲野象進入紅河州石屏縣活動 5月16日凌晨1時30分許,在元江縣活動一…【詳細】

要聞

白鶴灘水電站建設進入沖刺階段  建設中的白鶴灘水電站(無人機照片,5月13日攝)。 目前,金沙江白鶴灘水電站建設進入沖刺階段,庫區水位已蓄至752.5米,首批發電機組引水管道已充水,計劃5月25日水位蓄至765米﹔全部16台機組機電安裝作業正在有序進行﹔大壩混…【詳細】

要聞