“你好，我家是客运站附近的双合园饭店，已经按照‘净餐馆’七个达标的内容整改完毕，请来验收核查一下。”……今年以来，这样完成整改后要求验收的情况，是临翔区市场监管局执法人员的工作常态。

和第一次到店宣传“净餐馆”工作相比，餐饮业主的态度有了很大转变，从一开始的不理解、不愿意投入资金进行提升改造，到现在的积极主动配合开展各项工作，是临翔区市场监管局严格按照省局“不达标就整改，不整改就关停”的最严要求，“检查+整改+教育”三举措强力推进“净餐馆”工作达标的具体体现。

“净餐馆”行动开始之后，临沧客运站周边餐饮店环境卫生的改善明显。“我在客运站工作多年来，很少在附近就餐，以前大部分餐饮店一眼看上去就脏乱差，但是通过集中整治，周围的餐饮店环境卫生提升了，明厨亮灶让顾客清楚地看到食物的加工环境，吃得更放心和安心了。”临沧客运站职工李女士高兴地说。

临沧客运站周边是临翔区今年“净餐馆”工作整治的重点区域之一。临翔区市场监管局细化改造提升工作任务，以“净餐馆”工作专班为主，划片包干，责任到人，按照整改一批、关停一批、警示一批的工作方式，实行网格监管，分类指导，集中整治，突出重点，打造亮点，扩大覆盖面，各餐饮服务单位均达到信息完整、公示统一，标识规范、设施齐全，守法经营、操作规范，制度完善、落实有效等标准，强力推进“净餐馆”工作取得实效。

围绕创建国家卫生城市的目标，临翔区不断健全食品安全长效机制，补足工作短板，持续提升餐饮服务水平和食品安全保障水平。以餐饮服务单位集中的区域为重点，全程指导，按照“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个达标要求，在白塔路打造餐饮服务示范街，积极营建规范、有序市场环境，引领餐饮行业文明诚信经营新风尚，白塔路示范街的23户餐饮服务单位均达到验收标准。为持续改善卫生条件，防止不净情况反弹，临翔区市场监管局对街区商户实施常态化、动态化监管，定期有执法人员到店巡查，发现问题及时上报并整改，城区重点路段餐饮服务单位基本实现“干净、整洁、安全、放心”的工作目标。（杨莉）

来源：临沧日报

分享让更多人看到