冬日，正值鲜食早秋蚕豆采摘上市旺季，云南省曲靖市陆良县的田间地头一片繁忙景象。农户们抢抓农时采收蚕豆，通过玉米地套种模式实现错峰上市，不仅保障了粮食安全，更让冬日农田焕发勃勃生机，为农户带来了实实在在的收益。

在陆良县马街镇薛官堡社区，数公里长的翠绿蚕豆田连绵铺展。农户们穿梭其间，熟练地采摘着饱满的蚕豆荚，现场采摘、装袋、搬运，一派丰收忙碌的景象。“我们去年种了50多亩，今年增加到了150亩。今年到现在已经摘了3吨多，这两天价格还可以，5块钱一公斤。”种植大户张石连喜滋滋地说道。

据了解，薛官堡社区后山通过高标准农田建设，将原本零散的土地整合成连片种植区，不仅改善了灌溉和排水条件，还便于机械化作业，有效提高了种植效率。这种规模化、标准化的种植模式，为鲜食蚕豆的错峰种植提供了有力支撑。当地每年7月中下旬开始在玉米地中套种鲜食蚕豆，12月初即可采收上市，采摘期可延续至次年2月。

由于上市时间较早、品质优良，外来客商早早地就来到田间地头等待收购新鲜的豆荚。客商们与农户们现场洽谈价格、确定收购数量，随即便装车发往各地市场。“陆良的蚕豆比往年提前了20天上市，今年价格还可以，我每天过来都能收购2吨左右，主要发往贵阳、陕西、黑龙江等地。”收购商沈福全说。

据悉，今年该县通过错峰种植模式，鲜食早秋蚕豆种植面积达1万亩，预计鲜豆荚产量9000吨，预估产值可达3600万元。错峰种植不仅让土地发挥了最大效益，也为农民增收致富开辟了新途径。（桑俊燕、邓赛、陈雄芬）

来源：陆良县融媒体中心

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