4月11日，普洱市江城县整董镇傣历1386年泼水节系列活动正式拉开帷幕。烤鱼比赛、手冲咖啡比赛、非遗民族秀……各类精彩活动纷呈亮眼，泼水节的第一天，场面就已十分热闹！

一大早，烤鱼比赛就在整董镇勐桑洛广场上如火如荼地进行中。腌制、码料、翻转……比赛现场，烤鱼师傅们有条不紊地忙碌着，精心制作的烤鱼散发出阵阵浓郁香味，如此烟火气的现场和时刻，引得不少群众和游客拿起手机、相机拍摄。经过45分钟的激烈角逐，外焦里嫩的各类烤鱼在精心搭配装盘后，陆续端上评委席。随后，评委们从准备工作、作品呈现、口味、质感四个方面进行现场评判，并评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。现烤出的参赛烤鱼，还免费送给群众和游客品鉴。

走进“整董·‘啡’你莫属”职工手冲咖啡技能比赛现场，参赛选手们纷纷使出了自己的拿手绝技，通过研磨咖啡，运用不同的冲泡比例、冲泡时间和冲泡技巧，展示各自的巧思和技艺，出品了一杯又一杯的美味咖啡。此次手冲咖啡技能比赛为选手们提供了交流咖啡文化和技艺切磋的平台，增添了浓厚的咖啡氛围。大家纷纷表示，在这样一个特别的节日里参加一场“以咖会友”的比赛，非常有意义，希望能一直办下去。

傍晚的非遗民族秀活动现场，兼具非遗元素和潮流魅力的民族刺绣、工艺等文化精髓的民族服饰纷纷登台亮相，为现场观众奉献了一场视觉盛宴，让大家领略了非遗文化与时尚相互“碰撞”的无穷魅力。

据悉，今年的泼水节还将开展民俗巡街、斗茶大赛、泼水狂欢、篝火晚会等系列丰富多彩的活动。明天，是泼水节最重要、最欢乐的日子，江城人民向各界人士发出邀约：“泼水战队已经组好，装备也已齐全，期待在明天的泼水狂欢‘战场’上相见，也欢迎各地的朋友来江城县整董镇欢度泼水节！”（韦沿竹 唐瑞 普东杰 袁诗洁）

来源：江城发布 

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