顺着杨陶伟手指的方向，喂牛的草料像小山一样堆在仓库角落，拉开覆在上面的塑料薄膜，一股淡淡的酒香味顿时扑鼻而入。“经过发酵的青储饲料口感更好，营养更丰富，但是要注意密封保存，一旦受潮发霉就不能用来喂牛了。”谈起养牛的事情，杨陶伟立刻来了兴致。

杨陶伟是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县向阳乡塘房村人，今年32岁，虽然年纪不算大，却已经是名副其实的养牛能手。

杨陶伟清理牛厩。陈乐摄

杨陶伟高中毕业后到深圳打过两年工，后来回到家中帮助父亲种植烤烟。他勤恳上进，善于钻研，没多久就熟练掌握了烤烟种植各环节的技术要领，还被当地一家合作社聘为烤烟收购人员，四十多天的收购时间，能拿到近万元的报酬。

相比于父辈，杨陶伟思路更宽、脑子更活。2020年，杨陶伟拿出前些年攒下的积蓄买了10头西门塔尔种牛，踏上了他的养牛之路。

养牛于杨陶伟而言是个全新的领域，一切都得从头学起，按照他的话说是边养边学、边学边养。最初，由于经验不足，牛吃得不少，个头却不见长，杨陶伟心里焦急。

向阳烟叶工作站技术员在下乡服务过程中听杨陶伟说起此事，就建议他可以选择青储饲料大麦来喂养牛，而青储饲料大麦与烤烟进行轮作，不仅能提高土地产值，还能有效降低作物的病虫害发生率。

杨陶伟采纳了技术员的建议，于当年烤烟采烤结束后，果断在自家40亩地里种上青储饲料大麦。杨陶伟还多方学习青储饲料的加工方法，在次年青储饲料大麦采收之际买了台粉碎机，自己制作养殖饲料。

实践下来，喂食青储饲料的牛确实长得更加健壮。

随着牛的自繁自育，杨陶伟家的牛存栏量越来越多，自家土地种植的青储饲料已经不能满足喂食需求。杨陶伟又以600元每亩的价格从本村村民手中流转了40亩土地用来种植青储饲料大麦，待大麦收割后还给村民继续种植烤烟。此前，村里大部分种植烤烟的土地在烟叶采烤结束后早早进入了冬闲期，杨陶伟此举为乡亲们增添了一份收入。

目前，杨陶伟家的牛存栏量40多头，销路根本不愁，去年卖牛的收入超过了10万元。存栏的牛中母牛数量较多，杨陶伟估摸着，到今年年底存栏量能达到50头以上。“到时候又要多流转些土地，扩大青储饲料大麦的种植规模了。”杨陶伟笑道。（陈乐）

来源：红河州烟草专卖局

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