5月27日，保山市质量技术监督综合检测中心举办了DBS53/033—2022《云南省食品安全地方标准 咖啡果皮》标准发布及宣贯培训会。

保山作为全省咖啡主产地之一，长期以来由于咖啡果皮未列入国家食品原料目录，作为咖啡系列产品的咖啡果皮一直未能得到有效利用。为积极响应省委省政府、市委市政府提出的全链条重塑咖啡产业战略，保山市质量技术监督综合检测中心牵头联合南开大学、云南省农科院热经所等9家单位，历时28个月编制了《云南省食品安全地方标准 咖啡果皮》标准。该标准经省卫生健康委员会批准，于2022年5月9日发布，将在2022年11月9日正式实施。这也意味着咖啡果皮即将变废为宝，可作为食品进行销售，云南产区每年预计增加咖啡干果皮1万吨以上、实现产值10亿元以上，可极大提高咖啡种植户和咖啡庄园的收入。

中咖咖啡、比顿咖啡、高老庄农副产品等22家市内主要咖啡企业到场参加标准发布及宣贯培训会。（丁婷）

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