自创建国家卫生县城以来，云南省曲靖市富源县紧紧围绕目标任务，突出工作重点，强化工作措施，不断提升食品安全监管能力和水平，全面织密食品安全“防护网”，全力为人民群众“舌尖上”的安全保驾护航。

突出重点难点 实施靶向出击

围绕社会普遍关心的食品安全热点、焦点问题，聚焦农贸市场、小餐馆、小作坊、校园及周边农村食品市场等重点场所和冷冻海鲜、肉制品、植物油等重点产品，坚持加强日常监管与实施专项整治相结合，所有食品生产企业、食品经营户、食品生产加工小作坊实现证照齐全、标志明显、安全经营，从业人员实现100%持有健康证。

今年以来，检查食品生产经营单位3192家次、药品经营单位340家次，关停食品经营单位308家，立案查办各类食品药品案件53件，食品药品经营市场得到进一步规范。同时，全面加强食品质量安全监督管理，严格落实食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，做到食品安全源头可溯、安全可控、去向可查，有效杜绝重大食品药品安全事件发生。

创新监管方式 提升管理水平

全面推行食品药品生产经营信用等级评定、风险分级分类监管及信息录入工作，运用互联网、大数据提高监管效率，加快推进食品销售单位风险等级评定工作，完成全县57家食品经营单位的风险分级。

全面推广运用“云智溯”平台的使用，严格进口冷链食品的监管，排查冷库88个，检查冷链食品生产经营单位203户，排查奶枣经营户105户，完成食品安全抽检174批次，合格率达100%。坚持“整改一批、处罚一批、关停一批”的原则，实施“红、黄、绿”牌惩戒机制，对整改不到位的挂“黄牌”进行警示，对多次整改不达标的挂“红牌”给予警告，对“挂红牌”后拒不整改纠正的停业整顿。

截至目前，共张贴黄牌528块，下达责令整改通知书947份。经过整改提升，城区1034户餐饮经营单位全部达到创建国家卫生县城标准，就餐环境更加干净，经营行为更加规范，食品安全更加有保障。

强化宣传培训 增强安全意识

结合实际采取多种方式，持续加大宣传力度，持续增强全民安全意识。组织餐饮服务单位食品安全知识培训17期，培训食品从业人员2560人次，信息员50人次，食品从业人员安全素质和能力水平得到大幅提升。利用微信公众号、工作群、餐饮微信群等多种形式开展宣传活动，累计向群众发布2000余份爱国卫生运动倡议书、食品安全等宣传资料，形成了人人支持创卫、人人参与食品安全的良好氛围。借助富源电视台、富源融媒抖音号、富源M等媒体 平台适时发布专项行动动态，曝光检查中发现的问题5期，引导经营户自觉转变经营观念、提升服务水平、改善经营消费环境。

随着创卫工作的深入推进，富源县将持续织密食药安全防护网，更加有力有效推进食品安全管理能力提升，为全县人民创造更加安全的食品消费环境。（夏关正）

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